ঠান্ডা কলা চিজকে

প্রস্তুতি

1. প্রথমে আমরা এক গ্লাস দুধ আলাদা করি এবং দইয়ের খামগুলিকে পাতলা করি

2. অন্যদিকে, আমরা ডিম পিটিয়ে দুধ এবং দই মিশ্রণে যোগ করি।

3. বাকি দুধ এবং ক্রিম একটি সসপ্যানে অল্প আঁচে রাখুন যতক্ষণ না এটি ফুটে যায়, সময়ে সময়ে নাড়তে থাকে।

4. সসপ্যানে ডিম এবং দইয়ের মিশ্রণ যোগ করুন এবং নাড়ুন

5. ক্রিমটি কিছুটা ঘন হয়ে এলে আঁচ থেকে নামিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।

6. তারপরে আমরা পনির, ছড়িয়ে কলা এবং চিনি যুক্ত করব, যতক্ষণ না আমরা একটি একজাতীয় ক্রিম না পেয়ে আমরা মিশ্রণটি দিয়ে সবকিছুকে পেটান।

7. একটি পিষ্টক ছাঁচ মধ্যে আমরা নীচে কেক করা এবং উপরে প্রস্তুত ক্রিম ঢালা

8. ফ্রিজে রাখুন এবং কেক সেট হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।