লেনটেন পোরুসালদা

প্রস্তুতি

1. আমরা কোমর, খোসা আলু এবং স্ক্র্যাপেড গাজর ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি। আমরা কোঁকড়া এবং গাজর এবং টুকরা আলু ফালি।

2. একটি বড় পাত্রে আমরা মাঝারি উচ্চ তাপমাত্রায় তেল রাখি। যখন এটি গরম থাকে, প্রায় 10 মিনিটের জন্য শাকসবজিগুলি ভাজুন, ঘন ঘন নাড়ুন যাতে তারা আটকে না থাকে।

3. এদিকে, আমরা ঝোল গরম করি যা আমরা সটায়ড শাকগুলিতে যুক্ত করব। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং 20াকনা আজার দিয়ে প্রায় XNUMX মিনিট ধরে রান্না করুন। আমরা রান্নাটি পরীক্ষা করার জন্য সময়ে সময়ে আলোড়িত করব তবে আলু আলাদা হওয়ার ঝোঁক থেকে আমরা এটি অতিরিক্তভাবে করব না। গাজর নরম হয়ে গেলে পোড়াসালদা প্রস্তুত।

4. আমরা বাটি বা গভীর প্লেটে বিতরণ করি এবং গরম পরিবেশন করি।