নারকেল, কিউই এবং চুন ক্রিম বরফ স্পঞ্জ কেক

প্রস্তুতি

1. একবার আমাদের কেক প্রস্তুত এবং ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা এটিকে সমান কিউব করে কেটে ফেলি। যাদের বাকল আছে, আমরা তা তুলে ফেলি।

2. প্যাকেজে নির্দেশিত পরিমাণ জল দিয়ে কিউই জেলি প্রস্তুত করুন। যখন এটি দই হয়, আমরা এটি পর্যবেক্ষণ করব। যত তাড়াতাড়ি আমরা এটি ক্রিমি লক্ষ্য করি, একটি টেক্সচার সহ যা আমরা ছড়িয়ে দিতে পারি, আমরা এটি ফ্রিজ থেকে সরিয়ে ফেলি।

3. জেলটিন দিয়ে কেকটি ছড়িয়ে দিন এবং এতে প্রচুর পরিমাণে গ্রেট করা নারকেল ছিটিয়ে দিন। স্পঞ্জ কিউবগুলো ফ্রিজে রাখতে দিন। আমরা যদি ট্রেতে বসে থাকা পাশটি ক্ষতিগ্রস্ত না করতে চাই, আমরা একটি লাঠি দিয়ে কেকটি ছেঁকে দিতে পারি এবং এটি একটি স্পঞ্জ বা কর্কে ঢোকাতে পারি।

4. লেমন জেস্ট এবং আইসিং সুগার দিয়ে কোল্ড ক্রিম ফেটিয়ে নিন।

5. কিউবগুলিকে অর্ধেক করে কেটে ক্রিম দিয়ে ভরাট করুন। আমরা পরিবেশন.