ঘরে তৈরি ব্রোশি এবং মধু বান

প্রস্তুতি

1. একটি বড় বাটি বা সালাদ বাটিতে, ময়দা, মাখন (নরম), গুঁড়ো দুধ, মধু, চিনি, লবণ এবং একটি ডিম মেশান। আমরা পর্যন্ত ভাল মিশ্রিত এর পরে, আমরা মাইক্রোওয়েভে দুধকে সর্বাধিক শক্তিতে প্রায় 40 সেকেন্ডের জন্য গরম করি যতক্ষণ না এটি উষ্ণ হয় (প্রায় 20 মিলি রিজার্ভ)।

2. আমরা দুধে তাজা খামির গলে এবং এটি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করি; ময়দা যুক্ত করুন এবং আপনি দৃ firm় ময়দা না পাওয়া পর্যন্ত গিঁটুন (এটি যদি আপনার হাতে লেগে থাকে তবে আমরা আরও কিছুটা ময়দা যোগ করব)। আমরা এটি হালকা করার জন্য একটি স্যাঁতসেঁতে কাপড় দিয়ে coveredাকা একটি উষ্ণ জায়গায় 30 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দেব।

3. 30 মিনিটের পরে, আমরা প্রায় 80 গ্রাম টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা; আমরা পৃষ্ঠের উপর একটি ছুরি দিয়ে গভীর কাটগুলি তৈরি করি এবং এটি 1h 30 মিনিটের জন্য আবার কোনও উষ্ণ জায়গায় বিশ্রাম দিন (আপনি এগুলিকে প্রায় 30 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ভিতরে একটি গ্লাস জলের সাথে রাখতে পারেন যাতে আর্দ্রতা থাকে)। বানগুলি আকারে দ্বিগুণ হবে।

4. বানগুলি বের করে নিন এবং চুলাটি 250 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রিহিট করুন। একটি বাটিতে, আমরা 20 মিলি মিশ্রিত করি। অন্যান্য অবশিষ্ট ডিমের সাথে সংরক্ষিত দুধের এবং আমরা এই মিশ্রণটি দিয়ে বানগুলি আঁকি। ওভেনটি 230º তে নামিয়ে নিন এবং প্রায় 15 মিনিট ধরে স্বর্ণের বাদামী হওয়া পর্যন্ত রুটিগুলি রান্না করুন। আমরা চুলা থেকে অপসারণ এবং একটি আলনা উপর ঠান্ডা যাক।