ব্রোকলি এবং ফেটা সহ আলু গ্র্যাটিন

প্রস্তুতি

1. আলু খোসা ছাড়িয়ে পরিষ্কার করুন। আমরা ব্রকলি পরিষ্কার করি। তাদের উভয় একটি অংশ জন্য ছোট অংশে কাটা হয় এবং আমরা এটি করা একটি বড় পাত্রে জল এবং লবণ দিয়ে সিদ্ধ করুন. ফুটতে শুরু করলে ঢেকে দিন এবং রান্না হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।

2. আমরা যখন করছি আচারবিশেষ. একটি casserole মধ্যে আমরা করা 45 গ্রাম মাখন খণ্ড আমরা এটিকে কম আঁচে রাখি এবং এটি গলে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করি।

3. তাপ বাড়ান এবং যোগ করুন গমের আটা 45 গ্রাম. আমরা মিশ্রিত করি এবং এটি অপসারণ বন্ধ না করে 20 সেকেন্ডের জন্য একত্রিত করি।

4. আমরা যোগ অল্প অল্প করে দুধ, নাড়া বন্ধ না করে এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়ার সাথে সাথে দেখতে থাকুন। সব দুধ ছেঁকে নিন, চাইলে লবণ ও জায়ফল যোগ করুন। একবার হয়ে গেলে, আমরা আলাদা করে রাখি।

5. যখন আমরা রান্না করা সবজি আছে আমরা রাখি ওভেন 220° পর্যন্ত গরম করুন।

6. আমরা একটি ট্রে প্রস্তুত যেখানে আমরা সবজি এবং ছড়িয়ে দিতে হবে ফেটা পনির

7. আমরা থেকে আবরণ বেচমল সস এবং উপরে গ্রেট করা পনির রাখুন।

8. [/b] আমরা এটিকে ওভেনে গ্র্যাটিনে রাখি, উপরে এবং নীচে এবং ওভেনের কেন্দ্রে তাপ দিয়ে। আমরা এটি বাদামী এবং প্রত্যাহার করার জন্য অপেক্ষা করুন। আমরা গরম পরিবেশন করি।