(9 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
মুরগির চেয়ে কিছুই বহুমুখী কিছু নয়, এটি হাজার হাজার উপায়ে রান্না করা যায় এবং এটি সর্বদা ভাল। আজ আমরা কিছু প্রস্তুত করতে যাচ্ছি মরিচ এবং পেঁয়াজ সঙ্গে মুরগির উরু যে খুব ধনী। সামান্য প্রাচ্য স্পর্শের সাথে আমরা যোগ হওয়া সয়া সসকে ধন্যবাদ জানাই।
আমরা এটির সাথে আলু, সামান্য চাল বা একটু পাস্তা দিয়ে যেতে পারি এবং আমাদের একটি খুব সম্পূর্ণ এবং স্বাস্থ্যকর খাবার থাকবে dish
বাড়িতে আমরা উরু ধরে লড়াই করি এবং সে কারণেই যখন আমার সুযোগ হয় আমি কেবল উরু কিনে থাকি এবং তাই কোনও সমস্যা নেই। তবে এই রেসিপিটি মুরগির যে কোনও অংশের সাথে নিখুঁতভাবে তৈরি করা যেতে পারে, তাই যদি আপনি কেবল স্তনগুলির সাথেই চান তবে এটি চেষ্টা করুন যদি আপনি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন বা সমস্ত কাটা মুরগির সাথে।
মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে মুরগির উরুতে
মুরগী প্রস্তুত করার একটি সমৃদ্ধ এবং স্বাস্থ্যকর উপায়।
- বারবারা গঞ্জালো
- রেসিপি প্রকার: মাংস
- পরিবেশন: 3
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 6-8 মুরগির উরু
- ১/২ সাদা পেঁয়াজ
- ১/২ লাল পেঁয়াজ
- 1 সবুজ মরিচ
- 2 রসুনের রসুন
- 1 খুব বড় লাল মরিচ নয়
- 8 মাশরুম
- 3 টেবিল চামচ সয়া সস
- 50 জিআর। সাদা মদ
- সাল
- মরিচ
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
মরিচগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন এবং আলাদা করুন।
জুলিয়েন স্ট্রিপগুলিতে পেঁয়াজ কেটে রসুন কেটে নিন। সংচিতি.
মাশরুমগুলি কোয়ার্টার বা টুকরো টুকরো করে কাটুন। সংচিতি.
একটি ফ্রাইং প্যানে একটি স্প্ল্যাশ তেল .েলে দিন এবং উত্তাপ দিন। মাঝারি আঁচে গরম করে ভাজা রসুন লবঙ্গ দিন এবং 1 মিনিট ধরে রান্না করুন।
স্বাদে পাকা মুরগির উরুগুলি যুক্ত করুন এবং এগুলি ২-৩ মিনিটের জন্য হালকা বাদামী করুন।
উত্তাপ এবং রিজার্ভ থেকে রসুন দিয়ে মুরগি সরান।
একই ফ্রাইং প্যানে মুরগি ভাজার জন্য কিছুটা জলপাই তেল যোগ করুন এবং একবার গরম হয়ে যাওয়া শাকসব্জিগুলি আমাদের সংরক্ষণ করা হয়েছিল: পেঁয়াজ, মরিচ এবং মাশরুমগুলি।
শাকসবজিগুলিকে নুন দিন এবং 10-12 মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না আমরা দেখতে পেলাম যে সেগুলি পোচ হয়।
আমরা যে মুরগিটি শাকসব্জি দিয়ে প্যানে সংরক্ষণ করেছি তা রাখুন।
সাদা ওয়াইন এবং সয়া সসে andালুন এবং মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের জন্য আরও 4-5 মিনিট রান্না করুন যাতে ওয়ানের মধ্যে অ্যালকোহল বাষ্প হয়ে যায়।
আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন এবং সময়ে সময়ে মুরগি এবং শাকসব্জী ঘুরিয়ে দিন, একবার আমরা দেখি যে মুরগী এবং শাকসব্জী উভয়ই কোমল হয় আমরা তাপ থেকে সরিয়ে পরিবেশন করতে পারি।
