মাশরুম এবং হ্যাম দিয়ে স্টাফ প্যাস্ট্রি

প্রস্তুতি

1. একটি প্যানে তেল এবং সামান্য লবণ ও গোলমরিচ দিয়ে জুলিয়ান করা পেঁয়াজ এবং রসুনের সাথে মাশরুমগুলি আলাদাভাবে ব্রাউন করুন।

2. নাড়া-ভাজা উভয়ই একত্রিত করুন এবং তাজা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং কাঁচা হ্যাম কিউব যোগ করুন।

3. পাফ পেস্ট্রি শীটগুলির একটি বেকিং পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি ট্রেতে রাখুন। উপরে ফিলিংটি রাখুন, ভালভাবে ছড়িয়ে দিন তবে পাফ পেস্ট্রির প্রান্তগুলি মুক্ত রেখে দিন। অন্যান্য পাফ প্যাস্ট্রি শীট দিয়ে ঢেকে দিন, এটিকে ভালভাবে সিল করতে পেটানো ডিম দিয়ে আমাদের সাহায্য করে। পাফ পেস্ট্রির প্রান্তে টিপুন। আমরা ডিম দিয়ে পৃষ্ঠ আঁকা।

4. পাফ পেস্ট্রি ফুলে ও সোনালি না হওয়া পর্যন্ত প্রায় 180 ডিগ্রিতে আধা ঘণ্টা বেক করুন।