(49 ভোট)
লোড হচ্ছে ...
আজ আমরা মাংস, শিং এবং শাকসব্জির একটি খুব সমৃদ্ধ সংমিশ্রণ প্রস্তুত করতে যাচ্ছি। পূর্ব মুরগী, ছোলা এবং পালং শাক আপনি যদি মশলা বা প্রাচ্য স্বাদ পছন্দ করেন তবে এটি একটি সম্পূর্ণ, স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু খাবার।
নিজেই, থালাটি ইতিমধ্যে খুব সম্পূর্ণ, তবে আপনি এটির সাথে সামান্য সাদা ভাতও দিতে পারেন, পছন্দমতো বাসমতী, যা এর সুগন্ধের কারণে, এই থালাটির সাথে পুরোপুরি যায়।
আপনি যদি লেবুগুলিকে নিজে রান্না করার সাহস করেন তবে দুর্দান্ত তবে আপনি যদি অলস হন বা ব্যবহার করতে খুব কম সময় পান ছোলা রান্না হয়ে গেলে ডিশটিও সমান সুস্বাদু হবে।
The শাক এগুলি তাজা এবং হিমশীতল এবং সম্মানের সাথে ব্যবহার করা যেতে পারে মুরগির মাংস, আমি উরুটি ব্যবহার করতে পছন্দ করি কারণ এটি সরস, তবে আপনি যদি এটি আরও পছন্দ করেন তবে আপনি স্তনও ব্যবহার করতে পারেন।
অবশ্যই এই থালাটির চূড়ান্ত ফলাফলটিও এর মানের উপর অনেক বেশি নির্ভর করবে তরকারি যেটি আপনি ব্যবহার করেন, যেহেতু আমরা সুপারমার্কেটগুলিতে ছোট বোতলগুলিতে যে কারিটি পাই তা আপনি বিশেষায়িত স্টোরগুলিতে যে কারি খুঁজে পেতে পারেন বা এশীয় অঞ্চলে ভ্রমণ থেকে পেতে পারেন তেমন নয়। এই রেসিপিটির জন্য আমি যথেষ্ট ভাগ্যবান যে আমার শ্বশুরবাড়ির লোকেরা ভারতে ভ্রমণের সময় আমাকে নিয়ে এসেছিল এমন কারি ব্যবহার করতে সক্ষম হয়েছিল। তরকারীটি যে অঞ্চলে তৈরি হয়েছে তার উপর নির্ভর করে চলক অনুপাতগুলিতে মশলার সংমিশ্রণ ব্যতীত আর কিছুই নয়, সুতরাং মশালার নিজস্ব সংমিশ্রণটি নিজেই তৈরি করা অন্য বিকল্প হতে পারে।
চিকেন, ছোলা এবং পালং শাক ry
আপনার আঙ্গুলগুলি চাটতে, প্রাচ্যীয় গন্ধযুক্ত একটি খুব সম্পূর্ণ থালা উপভোগ করুন।
- বারবারা গঞ্জালো
- রান্নাঘর: এশিয়ান
- রেসিপি প্রকার: মাংস, শিং, শাকসবজি
- পরিবেশন: 4
- প্রস্তুতির সময়:
- রান্নার সময়:
- মোট সময়:
উপাদানগুলো
- 200 জিআর। রান্না ছোলা
- 500 জিআর। কাটা মুরগি
- 1 পেঁয়াজ
- ১ চা চামচ আদা আদা
- 4 টেবিল চামচ তরকারি গুঁড়া
- 2 রসুনের রসুন
- 1 বড় টমেটো
- 200 জিআর নারিকেলের দুধ
- 200 জিআর। পালং শাক
- সূর্যমুখীর তেল
- সাল
প্রস্তুতি
ফ্রাইং প্যানে কাটা পেঁয়াজ কুচি করে তেল দিয়ে দিন।
পেঁয়াজ ছড়িয়ে হয়ে এলে আদা ও কিমা রসুন দিন এবং কয়েক মিনিট ভাজুন।
তারপরে কাটা এবং পাকা মুরগি যোগ করুন। আরও কয়েক মিনিট রান্না করুন।
মুরগি রান্না করার সময় টমেটোকে খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো টুকরো করে ফেলুন। সংচিতি.
কড়াইতে তরকারী এবং ছোলা যোগ করুন, ভাল করে নাড়ুন এবং আরও ২-৩ মিনিট রান্না করুন।
পরবর্তী পদক্ষেপটি কাটা টমেটো, পালং শাক এবং নারকেলের দুধ যুক্ত করা। ভালভাবে মেশান এবং একবার এটি ফুটতে শুরু করে, 10-15 মিনিট ধরে কম আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না আমরা পরীক্ষা করে নিই যে মুরগী এবং পালং শাক দুটিই ভালভাবে সম্পন্ন হয়েছে।
এটি কয়েক মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন এবং আমাদের পরিবেশন করতে প্রস্তুত আমাদের সুস্বাদু ডিশ have
