মেরিনেডে ডগফিশ

প্রস্তুতি

1. আমরা ডগফিশটি নিয়ে এটিকে কেটে ফেলি, এটি হাড় থেকে ভাল করে পরিষ্কার করি (এটির একটি কেন্দ্রীয় রয়েছে যা সহজেই সরানো যায়), ধারণাটি স্লাইসগুলিকে মেরিনেট করা নয়, টুকরো (ছবি দেখুন)।

2. একটি লাঞ্চ বক্সে মাছ রাখুন এবং রসুন (স্বাদে), জেরেজ ভিনেগার, মিষ্টি পেপারিকা, লবণ এবং ওরেগানো যোগ করুন

3. এটি সম্পূর্ণরূপে গর্ভধারণ না হওয়া পর্যন্ত আমরা এই সস দিয়ে মাছ অপসারণ করি

4. ওরেগানোর ইঙ্গিত সহ শেরি ভিনেগারের গন্ধ হওয়া উচিত

5. আমি এটি বলছি কারণ কাডিজে এটি চোখের দ্বারা করা হয় এবং এটি গন্ধ যা আমাদের সূত্র দেয়।

6. এখন আসল এই থালাটির আসল রহস্য

7. ব্যক্তিগত রুচির উপর নির্ভর করে, ডগফিশের লাঞ্চ বক্সে কত দিন বিশ্রাম নেওয়া উচিত তা আমরা বেছে নেব

8. যদি আমরা স্বাদ জানি না আমরা একদিন সুপারিশ করি, তাই আপনার একটি আনুমানিক ধারণা থাকবে

9. আপনি যদি এটি ইতিমধ্যেই জানেন এবং আন্দালুসিয়াতে এটি চেষ্টা করে থাকেন তবে সেরা বিকল্পটি 2 দিন এবং আপনি যদি এটি মশলাদার পছন্দ করেন তবে সর্বাধিক 3টি।

10. মাছ সরিয়ে একটি কিচেন তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন।

11. আমরা জানি, শোষক কাগজ কিছু কিছুর জন্য আবিষ্কৃত হয়েছে, কিন্তু কাপড় মাছ বেশি শুকিয়ে না এবং আমরা এটাই চাই।

12. আমরা খুব গরম তেলে ময়দা এবং ভাজা মাধ্যমে পাস

13. মানজানিলা বা ফিনোর সাথে জুটি আদর্শ তবে এটি ভূমধ্যসাগরীয় সাদাদেরও গ্রহণ করে

14. মেরিনেড সিস্টেম এটিকে মুরগির স্তন, শুয়োরের মাংস বা আপনার পছন্দ মতো অন্য কোনও উপাদান দিয়ে তৈরি করার অনুমতি দেয়

15. আবারও আমরা আপনাকে এই ব্লগের অংশ করে তুলছি

16. আপনি এই রেসিপি সম্পর্কে কি মনে করেন এবং কিভাবে আপনি আপনার বাড়িতে এটি করবেন মন্তব্য করুন.