সয়া বা সয়া মেয়োনিজ

প্রস্তুতি

1. ব্লেন্ডারের গ্লাসে সয়া মিল্ক, তেল ও লবণ দিন।

2. আমরা মিক্সারটিকে কাচের নীচে রাখি এবং এটি না সরিয়েই আমরা কম গতিতে বীট করি।

3. একবার মিশ্রণটি নীচে মিশ্রিত হয়ে গেলে, আমরা মিক্সারটিকে অল্প অল্প করে সরাতে শুরু করি, যাতে এটি কাচের পৃষ্ঠে থাকা তেলটিকে আবদ্ধ করে।

4. সবকিছু মিশ্রিত হয়ে গেলে, আমরা লেবুর রস যোগ করতে পারি এবং বিট করতে পারি যাতে মিশ্রণটি আরও ঘন হয়।