সাদা চকোলেট রাস্পবেরি কেক

প্রস্তুতি

1. গলিত মাখনের সাথে গ্রাউন্ড বিস্কুট মিশ্রিত করে টার্টের গোড়া প্রস্তুত করুন যতক্ষণ না আমাদের একটি কম্প্যাক্ট এবং সামান্য বেলে মালকড়ি হয়। আমরা কেক এবং রেফ্রিজারেট করার জন্য একটি বৃত্তাকার এবং অপসারণযোগ্য ছাঁচের নীচে এবং দেয়ালে এটি বিতরণ করি।

2. এদিকে, আমরা কম আঁচে একটি নন-স্টিক সসপ্যানে প্রায় 75 মিলি চকলেট গলিয়ে ফেলি। ক্রিমের (আমরা বাকিটা ফ্রিজে রেখে দেই)। চকলেট গলে গেলে আঁচ থেকে নামিয়ে ফেলুন। সিলিকন ব্রাশ বা স্প্যাটুলা ব্যবহার করে এই ক্রিমটির প্রায় দুই টেবিল চামচ দিয়ে কুকির ময়দা ছড়িয়ে দিন এবং আবার ফ্রিজে রাখুন।

3. জেলটিন পাতা ঠান্ডা জলে নরম করা হয় এবং তারপর ভালভাবে নিষ্কাশন করা হয়। তারপরে আমরা তাদের ভালভাবে দ্রবীভূত করার জন্য হট চকোলেট ক্রিমে যুক্ত করি।

4. চকোলেটটিকে একটু ঠান্ডা হতে দিন এবং ফলের সাথে বীট করুন (যদি এটি হিমায়িত থাকে তবে আমাদের অবশ্যই এটি ডিফ্রস্ট করতে হবে এবং তরলটি খুব ভালভাবে সরিয়ে ফেলতে হবে) যতক্ষণ না আমাদের একটি সমজাতীয় ক্রিম রয়েছে।

5. এখন আমরা বাকি ক্রিমটি মাউন্ট করি, যা অবশ্যই খুব ঠান্ডা হতে হবে, বৈদ্যুতিক হুইস্কের সাথে এবং রাস্পবেরি ক্রিমের সাথে এটি ভালভাবে মিশ্রিত করুন।

6. এই প্রস্তুতিটি বিস্কুটের বেস সহ ছাঁচে ঢেলে দিন এবং কেক সেট হওয়ার জন্য ফ্রিজে রাখুন।

7. আমরা পিষ্টকের পৃষ্ঠের নিদর্শনগুলি তৈরি করতে আরও গলে যাওয়া সাদা চকোলেট ব্যবহার করতে পারি। আরেকটি বিকল্প হ'ল এটি জ্যাম দিয়ে ছড়িয়ে দেওয়া বা কয়েকটি প্রাকৃতিক রাস্পবেরি দিয়ে সজ্জিত করা।