সেন্ট প্যাট্রিক দিবসের জন্য কিউই মাফিনস

প্রস্তুতি

1. আমরা পিউরি তৈরি করতে খোসা ছাড়ানো কিউইগুলিকে বীট করি।

2. মাখন এবং চিনি তুলতুলে না হওয়া পর্যন্ত বিট করুন। ফেটানো ডিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান। অবশেষে, ভ্যানিলা এবং রঙ যোগ করুন।

3. আলাদাভাবে, ময়দা এবং খামির মিশ্রিত করুন এবং মাখনের মিশ্রণে যোগ করুন। মেশান এবং অল্প অল্প করে কিউই পিউরি যোগ করুন। খুব বেশি নাড়া না দিয়ে।

4. ময়দাটি প্রায় ছয়টি মাফিন টিনে ঢেলে দিন এবং 175 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 20 মিনিট বা ময়দার মধ্যে একটি টুথপিক ঢোকানো পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত একটি প্রিহিটেড ওভেনে রান্না করুন। তারের র্যাকে মাফিনগুলিকে ঠান্ডা হতে দিন।

5. প্রাকৃতিক এবং সবুজ টপিং দিয়ে সজ্জিত করুন, যা আমরা একটু রঙ করা হবে।