মুরগীর স্তন টমেটো সসের সাথে স্টাফ এবং… বেকড!

প্রস্তুতি

1. মুরগির স্তন পরিষ্কার করুন এবং চর্বি ছাঁটাই করুন। সাবধানে তাদের অর্ধেক কাটা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং একপাশে সেট।

2. আমরা আমাদের টমেটো সস প্রস্তুত করতে শুরু করি। টমেটো পরিষ্কার করে কিউব করে কেটে নিন। পেঁয়াজকে জুলিয়েন স্ট্রিপে কাটুন, রসুন খুব ছোট টুকরো করুন, জুচিনি পরিষ্কার করুন, খোসা ছাড়ুন এবং ছোট কিউব করুন।

3. একটি প্যানে সামান্য জলপাই তেল যোগ করুন, এবং এটি গরম হতে দিন। পেঁয়াজ এবং রসুনের কিমা যোগ করুন এবং সবকিছু ভাজুন। সেগুলি সিদ্ধ হয়ে গেলে, জুচিনি বিট এবং টমেটো যোগ করুন এবং কম আঁচে কমপক্ষে 20 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করতে দিন। এই সময়ের পরে, সাদা ওয়াইন, তুলসী পাতা যোগ করুন এবং সসটিকে আরও 7 মিনিটের জন্য কমাতে দিন। এর পরে, আঁচ বন্ধ করুন এবং গ্রেট করা পনির যোগ করুন। পনির সসে গলে যাওয়া পর্যন্ত চামচ দিয়ে কয়েকবার নাড়ুন।

4. ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করুন এবং প্রতিটি খোলা স্তন নিন এবং আমাদের তৈরি করা ঘরে তৈরি টমেটো সস দিয়ে পূরণ করুন। যাতে ভরাট কেউ পালিয়ে না যায়, আপনার কাছে দুটি বিকল্প রয়েছে। হয় প্রতিটি স্তনকে কিছু চপস্টিক দিয়ে ধরে রাখুন, অথবা একটি ভাল স্ট্রিংয়ের সাহায্যে তাদের বেঁধে দিন।

5. এগুলিকে আগে গ্রীস করা বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং 180 ডিগ্রিতে প্রায় 20 মিনিটের জন্য রান্না করতে দিন। সেগুলি প্রস্তুত হয়ে গেলে, অনুদৈর্ঘ্য স্লাইস তৈরি করুন এবং একটি ভাল সালাদ দিয়ে পরিবেশন করুন।

6. সুবিধা গ্রহণ!