স্ট্রবেরি চিজসেক আইসক্রিম, দ্রুত এবং সুস্বাদু!

প্রস্তুতি

1. একটি পাত্রে 125 গ্রাম চিনি দিয়ে ডিমটি পিটিয়ে শুরু করুন এবং আপনি যখন লক্ষ্য করবেন যে এটি কিছুটা ফেনা করছে, তখন এটিকে বিশ্রাম দিন। ক্রিম দিয়ে একটি সসপ্যান রাখুন এবং এটি একটি ফোঁড়া আনুন। সসপ্যানে ডিম যোগ করুন এবং কম আঁচে রান্না করুন, প্রায় 8 মিনিট নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না আপনি লক্ষ্য করছেন যে মিশ্রণটি ঘন হচ্ছে। তাজা হুইপড পনির, লেবুর রস, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং প্রায় 6 মিনিটের জন্য সবকিছু রান্না করুন।

2. এই সময়ের পরে, মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হতে দিন এবং এটি ঠান্ডা হলে, ফ্রিজারের জন্য একটি পাত্রে রাখুন, একটি টুপারওয়্যার আপনাকে পরিবেশন করবে। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং স্ট্রবেরি সস তৈরি করার সময় ঠান্ডা হওয়ার জন্য কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

3. স্ট্রবেরিগুলি কেটে নিন এবং 50 গ্রাম চিনি এবং কয়েক ফোঁটা লেবু দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখুন। তাদের কম আঁচে রান্না করতে দিন যতক্ষণ না তারা প্রায় গলে যায় এবং তারা তাদের সমস্ত রস ছেড়ে দেয়। তারপর সেগুলি গুঁড়ো করুন এবং সসটি ফ্রিজে ঠান্ডা হতে দিন।

4. এখন একটি মিক্সারের সাহায্যে, কুকিগুলি ক্রাশ করুন।

5. আমাদের তিনটি নায়ক প্রস্তুত হয়ে গেলে (আইসক্রিম, কুকিজ এবং স্ট্রবেরি সস), আমরা দুর্দান্ত আইসক্রিম তৈরি করতে তাদের সাথে যোগ দিতে যাচ্ছি।

6. এটি করার জন্য, পনির আইসক্রিমের পাত্রটি বের করুন, কুকিজ যোগ করুন এবং নাড়ুন এবং তারপরে স্ট্রবেরি সস দিয়ে জল দিন। সবকিছু নাড়ুন এবং প্লাস্টিকের ফিল্ম দিয়ে আবার ঢেকে দিন কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে আইসক্রিমটি অন্তর্ভুক্ত করুন। দুই ঘন্টা পর, প্রতি দুই ঘন্টা পর আবার নাড়ুন।

7. এখন আপনাকে শুধুমাত্র এটি চেষ্টা করতে হবে এবং এটিকে খুব ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে যার সাথে একটি ভাল চিজকেকের টুকরো, অথবা একটি ছোট গ্লাসে স্ট্রবেরি এবং পুদিনার স্পর্শ সহ। এটা সুস্বাদু!