কোয়েলের ডিম দিয়ে ঈলের ঝুড়ি

প্রস্তুতি

1. আমরা প্রয়োজন হবে ধাতু কাপকেক ছাঁচ. আমরা তাদের চালু এবং স্থাপন করা হবে ওয়েফার. আমরা এটিকে একটি ওয়েফারের আকার দেব এবং এটিতে রাখব 180 ° চুলা যতক্ষণ না আপনি তাদের বাদামী দেখতে পান।

2. একটি বড় ফ্রাইং প্যানে, জলপাই তেলের একটি স্প্ল্যাশ ঢালা। আমরা ছুলা এবং রসুন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং আমরা এটা বাদামী করা.

3. আমরা প্রায়ই ঢালাই গুলা এবং আমরা এটি অপসারণ করি। মাঝে মাঝে নাড়তে কয়েক মিনিট রান্না করতে দিন। আমরা আলাদা।

4. একটি ছোট প্যানে, জলপাই তেল গরম করুন ডিম ভাজি. যখন এটি গরম হয়, আমরা একটি ছুরি দিয়ে এবং আমাদের আঙ্গুল দিয়ে ডিমটি একটু ছিঁড়ে ফেলি এবং সাবধানে খোসাগুলি খুলি যাতে ডিমটি প্যানে বেরিয়ে আসে। একটি চামচ দিয়ে আমরা উপরে সামান্য তেল ঢালা এবং ইতিমধ্যে ভাজা ডিমগুলি বের করি। আমরা এক চিমটি লবণ যোগ করি।

5. আমরা আমাদের ঝুড়ি একত্রিতনির্দেশাবলী: ঈলগুলিকে ভাল করে ছেঁকে নিন এবং ভাজা ডিমটি উপরে রাখুন। আমরা একটু কাটা পার্সলে দিয়ে সাজাতে পারি।