পরমেশান এবং লেবু দিয়ে বেকড অ্যাসপারাগাস

প্রস্তুতি

1. অ্যাস্পেরাগাসের দুটি গোছা পরিষ্কার করুন এবং অ্যাস্পারাগাসের সবচেয়ে নরম এবং সবচেয়ে ধনী অংশটি পেতে প্রান্তগুলি ভেঙে দিন।

2. এগুলিকে একটি বেকিং ডিশে রাখুন এবং অলিভ অয়েল দিয়ে ছিটিয়ে দিন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে হালকাভাবে ছিটিয়ে দিন। অ্যাসপারাগাসের উপর অর্ধেক লেবু চেপে নিন। আমরা সংরক্ষিত লেবুর বাকি অর্ধেক দিয়ে লেবুর টুকরো দিয়ে অ্যাসপারাগাসের উপরের তৃতীয়াংশটি ঢেকে দিন।

3. একটি ছোট চামচের সাহায্যে, অ্যাসপারাগাসের কেন্দ্রস্থলে মাখনের ছোট টুকরা রাখুন।

4. প্রায় 180 মিনিটের জন্য 15 ডিগ্রিতে বেক করুন, যতক্ষণ না আপনি দেখতে পান যে অ্যাসপারাগাস কোমল। তারপর চুলা থেকে অ্যাসপারাগাসটি সরিয়ে অ্যাসপারাগাসের মাঝখানে সামান্য পারমেসান চিজ দিন।

5. পনির গলে যাওয়া এবং বাদামী হওয়া পর্যন্ত আরও 2-3 মিনিট গ্রেট করুন।