চকোলেট ফ্লান, সয়া দুধ দিয়ে তৈরি

প্রস্তুতি

1. ফ্লান ছাঁচ ক্যারামেলাইজ করুন এবং রিজার্ভ করুন। আমরা ওভেনটি 180 ডিগ্রিতে প্রিহিট করি।

2. আমরা ডিমগুলিকে চিনির সাথে একসাথে বিট করি যাতে সেগুলি ক্রিমযুক্ত থাকে এবং এতে তিন টেবিল চামচ ক্যারামেল, কয়েক ফোঁটা ভ্যানিলা এবং দুধ যোগ করুন। যদি আমরা তরল ভ্যানিলার পরিবর্তে শুঁটি ব্যবহার করি, তাহলে আমাদের পোডের সাথে দুধ সিদ্ধ করতে হবে এবং এটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ঢেলে দিতে হবে।

3. এই প্রস্তুতিটি ফ্লান ছাঁচে ঢেলে একটি বেকিং শীটে রাখুন। একটি বেইন-মেরিতে রান্না করার জন্য প্রায় দুই আঙ্গুল গরম জল ঢালুন এবং সেট হওয়া পর্যন্ত 50-60 মিনিট বেক করুন।

4. আমরা চুলা থেকে সরান এবং এটি পুরোপুরি শীতল হতে দিন।

5. কমপক্ষে এক ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন, ফ্লান পরিবেশন করার জন্য ছাঁচটি একটি থালায় উল্টে দিন।