পার্টি কুকিজ ভরাট

প্রস্তুতি

1. আমরা ওভেন 210ºC পর্যন্ত গরম করি। এদিকে, মাইক্রোওয়েভে মাখন নরম করুন এবং একটি বড় পাত্রে চিনি, ডিমের সাদা অংশ, লেবুর রস, লবণ এবং ময়দা দিয়ে রাখুন। আমরা একটি নরম ভর না পৌঁছা পর্যন্ত আমরা আমাদের হাত দিয়ে পূর্ববর্তী মিশ্রণ গুঁড়া। ফ্রিজে রাখুন এবং 1 ঘন্টা বিশ্রাম দিন।

2. একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে, আমরা প্রায় 4 মিলিমিটার বেধ না হওয়া পর্যন্ত একটি মসৃণ এবং পরিষ্কার ময়দাযুক্ত পৃষ্ঠে ময়দা প্রসারিত করি। আমরা ময়দাকে ডিস্কে কেটে ফেলি, অথবা ক্রিসমাস ট্রি-আকৃতির কুকি কাটার, তারা দিয়ে... আমরা যা চাই। কিছু খারাপ, গ্লাসের মুখ থেকে নিজেকে সাহায্য করুন।

3. কাটা কুকির অর্ধেক অংশে, আমরা নলাকার কিছু বা একটি ছুরি বা মিনি-কাটারের সাহায্যে ছোট গর্ত তৈরি করি, যা এই উদ্দেশ্যেও উপলব্ধ। কাটা মালকড়ি বাকি আমরা ছিদ্র ছাড়া ছেড়ে।

4. আমরা ভবিষ্যতের কুকিগুলিকে পার্চমেন্ট বা পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে রেখাযুক্ত একটি চুলার ট্রেতে নিয়ে যাই এবং 10-12 মিনিট বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করি (সতর্ক থাকুন যাতে পুড়ে না যায়)। আমরা ব্যাচ তৈরি করি, ময়দা শেষ না হওয়া পর্যন্ত বেকিং চালিয়ে যান। চুলা থেকে সরান এবং একটি তারের র্যাকে ঠান্ডা হতে দিন।

5. আমরা বিভিন্ন স্বাদের জ্যাম বা নোসিলা দিয়ে ছিদ্র না থাকা কুকিগুলিকে ঢেকে রাখি এবং যেগুলি আছে সেগুলিকে উপরে রাখি, আগে আইসিং সুগার দিয়ে ধুলো দিয়ে রাখি (যাতে ফিলিংয়ে দাগ না পড়ে)।

6. আমরা পরিবেশন.