মেরিনেট হেকে

প্রস্তুতি

1. আমরা ফ্রিজার থেকে হকের অংশগুলি সরিয়ে ফেলি এবং এটি কেটে ফেলা হয় যখন এটি এখনও ডিফ্রস্টিং শেষ না করে, ফটোতে দেখা অংশগুলির মতো কিউব তৈরি করে। আমরা একটি বাটিতে হ্যাকের টুকরোগুলি রাখি এবং পেপারিকা, লবণ, ওরেগানো এবং অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল যুক্ত করি। আমরা সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করি যাতে মাছটি ভালভাবে জন্মে।

2. আমরা যদি এটি ফ্রিজে রাখি তবে আমরা এটি কয়েক ঘন্টা বা আরও কিছুক্ষণ বিশ্রামে রাখি। মাছটি গলার জন্য এবং মেরিনেডের সমস্ত স্বাদ গ্রহণের জন্য এই সময় যথেষ্ট।

3. আমরা ডিমটি একটি প্লেটে রেখেছি এবং এটি পিটিয়েছি। অন্য একটি প্লেটে আমরা ময়দা রাখি।

4. আমরা মাছটিকে কোট করি, প্রথমে এটি পিটানো ডিম এবং তার পরে ময়দা দিয়ে passing

5. আমরা একটি সসপ্যানে ভাজার জন্য প্রচুর পরিমাণে তেল রেখেছি এবং এটি আগুনে ফেলেছি।

6. তেল গরম হয়ে গেলে, আমরা আমাদের মাছগুলি ভাজ করি।

7. যখন আমরা এটি সরিয়ে ফেলি, আমরা এটি শোষণকারী কাগজে এবং পরে, আমাদের উপস্থাপনা প্লেটে রাখি।