চকোলেট রুটি: নীচে স্নেহশীল নয়

প্রস্তুতি

1. থার্মোমিক্স গ্লাসে জল, তেল এবং চিনি ঢালুন এবং 2 মিনিট 37 ডিগ্রিতে 2 গতিতে প্রোগ্রাম করুন।

2. তারপরে আমরা ডিম, মধু এবং চূর্ণবিচূর্ণ খামির যোগ করি। প্রোগ্রাম 1 মিনিট গতি 2

3. তারপরে আমরা ময়দা এবং লবণ যোগ করি, আমরা 8-5 গতিতে 6 সেকেন্ড প্রোগ্রাম করি। আমরা এই সময়ে 3 মিনিটের জন্য স্পাইক গতিতে প্রোগ্রামিং চালিয়ে যাই।

4. তেল-গ্রীস করা হাত দিয়ে ময়দা সরান এবং একটি পাত্রে স্থানান্তর করুন যা আমরা একটি পরিষ্কার কাপড় দিয়ে ঢেকে দেব। আমরা প্রায় 1 ঘন্টা জন্য গাঁজন একটি উষ্ণ জায়গায় ছেড়ে.

5. এটির আয়তন দ্বিগুণ হয়ে গেলে, আমরা কাজের টেবিলে ময়দা রাখি এবং বাতাস বের করার জন্য আমাদের মুষ্টি এবং সামান্য ময়দা দিয়ে এটি গুঁড়ো করি।

6. আমরা রুটিগুলিকে আমাদের পছন্দ মতো আকার দিই এবং পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে বেকিং ট্রেতে রাখি। আমরা তাদের মধ্যে কিছু উপরিভাগের কাট করি এবং 45 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার মধ্যে আবার গাঁজন করি।

7. ওভেন ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন এবং বাষ্প তৈরি করতে একটি কোণে পানির সামান্য পাত্র রাখুন। আমরা রুটি চালু করি এবং তাপমাত্রা 190 ডিগ্রি কমিয়ে দিই। আমরা প্রায় 25 বা 30 মিনিট বেক করি।