Voće je hrana koju inače jedemo kao desert ili s vremena na vrijeme za doručak i užinu. U Recetín uvek se kladimo na voće jer su neophodni u prehrani mladih i starijih zbog visokog sadržaja vitamina i minerala.
Mnoga djeca nerado jedu komad prirodnog voća, ali malo po malo moramo ići navikavanje na njegov ukus. Jedan od načina za to je uključuju voće u jela koja vole i meso i ribu. Mljeveno ili drobljeno, Voće poput jabuke, ananasa, banane ili naranče omogućit će nam da napravimo ukusne i aromatične umake pomoću kojih se mogu poboljšati i pružiti a gorko-slatki dodir po ukusu naših doživotnih jela.
Napraviti voćni sos od mesa ili ribe vrlo je jednostavno, a za to imamo nekoliko mogućnosti, ovisno o vrsti jela koje ćemo kuhati.
Ako ide meso ili riba na žaru, nakon što komad porumeni i na istoj tavi u kojoj se nalaze njegovi sokovi pirjamo komadiće voća koje smo izabrali. Jednom kad se omekša, dodajte malo čorbe, voda ili sok i meljemo da se dobije fini i baršunasti umak koji će služiti uz jelo.
Još jedna pogodnija opcija za variva je dodajte usitnjeno voće direktno u umak povrtna osnova. Jednom kada se varivo skuha, voće će biti gotovo neprimjetno, iako ima djece koja više vole sos od variva umućen.
Zgusnuti umaci, kompoti ili voćne kaše puno se lijepe na komade mesa ili ribe sa žara. Dovoljno će biti da voće malo skuhamo i istučemo, osvijetlivši ga ako želimo s malo soka od pečenja.
Pri odabiru voća moramo uzeti u obzir i dječji ukus i ukus hrane koju ćemo kuhati. Na primjer, ako kuhamo piletinu, možemo odabrati ananas, breskvu ili suve šljive. Svinja se vrlo dobro snalazi sa crvenim voćem ili jabuka i teletina, limun.
En Recetín Daćemo vam neke ideje kako bi deca uživala u voću, lepoj igri reči, uz meso i ribu.