perrunillas

Desert40 minuta6 ljudi480 kalorija
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 glasova)
Učitavam ...

por Alicia tomero

perrunillas

Imamo ove tradicionalne seoska pasta pod nazivom perrunillas. Vrlo su tradicionalni i njihov će vas okus privući. Imaju mješavinu okusa poput cimeta i anisa što ih čini vrlo aromatičnim.

Ove paste su gnječeno robotom, ali mogu se savršeno umijesiti rukama. Ne morate dodavati cijela jaja, jer će bjelanjci ostati da premažu tjesteninu sa šećerom i tako daju hrskavu teksturu.

To su paste koje ne mogu izostati ni na jednoj proslavi, autentičnog su okusa i sigurni smo da ćete ih ponoviti.

perrunillas

Ispis recepta

Ove perrunille su ukusna tjestenina napravljena od tradicionalnih sastojaka. Imaju poseban šarm.

perrunillas
  • Alicia tomero
  • Kuhinja: španski
  • Tip recepta: desert
  • Kalorije: 480
  • Servisi: 6
  • Vrijeme pripreme:
  • Vrijeme kuhanja:
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 500 g pšeničnog brašna
  • 150g šećera
  • 2 jaja
  • 250 g svinjske masti na sobnoj temperaturi
  • Korica limuna
  • 1 kašika likera od anisa
  • 1 kašika mlijeka
  • 1 kašičica mlevenog cimeta
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 posuda puna šećera

Priprema

  1. Ako to radimo sa robotom, dodajemo 250 g mast, 2 žumanca i 150 g šećera. Miješamo 2 minute.

  2. Dodamo kašika anisa, kašika mleka, limunova korica i kašičica cimeta u prahu. Ponovo miješamo 2 minute.

  3. Mi dodajemo 250 g pšeničnog brašna i kašiku praška za pecivo. Miješamo nekoliko minuta. Zatim dodajemo 250 g brašna ono što nam je ostalo i ponovo miksamo još dva minuta dok se ne formira testo.

  4. Kada smo pripremili tijesto, oblikujemo kolačiće kao da su kroketi. Malo ih poravnamo i položimo na podlogu.

  5. Umutimo bjelanca dok ne zapjene. Pripremamo posudu punu šećera. Uzimamo tjesteninu i premazati bjelanjkom i šećerom. Stavljamo ih na pleh koji može da ide u rernu. Važno je da su donekle razdvojeni, jer Tokom pečenja će narasti.

  6. Zagrijavamo rernu na 200° sa zagrevanjem gore-dole. Kada se zagrije, kolačiće stavljamo u centar. Pečemo ih za 15 minutos. Nakon pečenja ostavimo ih da se ohlade na plehu, jer će i dalje biti mekane. Konačno ih možemo poslužiti. Uzeti prednost!


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.