Name: mesne okruglice od grdobine
Yield: 4
Cuisine: tradicional
Ingredients: 1 kilogram čiste grdobine; 3 jaja; 100 mililitara kreme; 100 grama prezle; peršin; 6 karanfilić od belog luka; 1 cebolla; 200 mililitara bijelog vina; 1 litar riblje čorbe; brašno, maslinovo ulje, sol, biber

u polpete dobro su rješenje da nas djeca pojedu pescado. Napravljene su od grdobine, bijele ribe koja je idealna jer vrlo dobro čisti kosti, a mališanima se sviđa jer ima blag okus. Uz dobru salatu i okruglu hranu.

mesne okruglice od grdobine

Ispis recepta

Ovaj recept za mesne okruglice od grdobine je odličan, a ujedno je i način da djeca jedu ribu kod kuće i vole je

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: riba
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

1 kilogram čiste grdobine
3 jaja
100 mililitara kreme
100 grama prezle
peršin
6 karanfilić od belog luka
1 cebolla
200 mililitara bijelog vina
1 litar riblje čorbe
brašno, maslinovo ulje, sol, biber

Priprema

U većoj posudi pomiješajte sitno isjeckanu grdobinu bez kostiju, jaja, kajmak, prezle, malo peršuna, tri sitno nasjeckana čena bijelog luka, sol i biber.
Vrlo čistim i mokrim rukama pravimo kuglice veličine oraha; pobrašniti ih i pržiti na dosta maslinovog ulja dok ne porumene; ocijedite ih i odložite na kuhinjski papir.
Osim toga, propržimo nasjeckani luk, dodamo ostatak bijelog luka i pustimo da porumeni; ubacimo kašičicu brašna i dobro pomerimo; Ulijte bijelo vino i ostavite da alkohol ispari.
Dodajte riblju čorbu i ostavite da prokuha nekoliko minuta; Dodajte ćufte i kuvajte pola sata. Podesite začin i pospite sa malo peršuna.

Slika: mesohungry

Recetín

Polpete od grdobine: okrugli način jesti ribu

mesne okruglice od grdobine

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor