8 izvrsnih recepata punjenih gljiva

Kuhanje s gljivama daje puno igre, pa smo danas pripremili 8 recepata punjenih gljiva originali koji će vam se svidjeti. Koju od 8 više volite?

Gljive punjene tikvicama sa lukom i paprom

Pripremite sos od vrlo mljeveni luk, vrlo mljeveni tikvica i žuta paprika sa dvije kašike maslinovog ulja. Pustite da se sve krčka i dodajte malo soli i papra.
Očistite gljive, uklonite repove i zagrijte rernu na 180 stepeni.

Svaku pečurku napunite mješavinom povrća, a svaku stavite na lim za pečenje i kuhajte oko 25 minuta. Ukusno!

Gljive punjene rižom

Uzmi paketić prethodno skuvane riže i na tavi pripremite malo mljevenog luka. Dodajte posudu sa rižom i pustite da se pirja sa lukom. Nakon 3 minute dodajte malo soja sosa i pustite da se smanji.

Očistite pečurke, uklonite repove i zagrijte rernu na 180 stepeni. Svaku pečurku napunite rižom i stavite svaku pečurku na pleh da se peče oko 20 minuta. Njam!

Gratin gljive

Stavite u šerpu dvije kašike maslinovog ulja i dodajte mljeveni luk, nekoliko kockica iberijske šunke i male komadiće cherry paradajza. Sve kuhajte oko 10 minuta.
Očistite gljive uklanjanjem stabljike i zagrijte pećnicu na 180 stepeni. U svaku gljivu stavite malo fila i pospite s malo sira do rešetke.
Gratinite gljive oko 20 minuta. Vidjet ćete kako sočno!

Gljive punjene tunjevinom i paradajzom

Stavite u šerpu malo nasjeckani luk sa dvije kašike maslinovog ulja. Pustite da porumeni i dodajte 2 konzerve ukiseljene tune. Kad se sve dinsta, dodajte malo papra i trake prirodnog paradajza i pustite da se sve kuha oko 5 minuta.

Očistite pečurke, uklonite peteljku i stavite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni.

Svaku gljivu napunite smešom i pecite oko 15 minuta. Bogati bogati!

Pečurke punjene slaninom i čeri paradajzom

Pripremite tavu sa dve kašičice maslinovog ulja. Kada je vruće dodajte kockice slanine i malo nasjeckanog luka. Neka sve bude gotovo i kad oba sastojka budu zlatnosmeđa, dodajte čeri paradajz podijeljeno na pola. Sve kuhajte oko 15 minuta.

Očistite gljive i uklonite stabljiku. Zagrijte rernu na 180 stepeni.

Svaku gljivu napunite smešom i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta. Slanina je vrlo hrskava!

Punjene šampinjoni od kozica

U posudu ćemo usitniti režanj belog luka i dodati mu kašiku origana. Također stavimo šaku kozica, u komadima, i dodamo malo soli. Pustite da se marinira oko 15 minuta. U međuvremenu u tavu nalijemo kapljicu maslinovog ulja i stavimo u nju glave kozica.

Dodajte čašu vode i pustite da se kuha, dobro stisnuvši svaku glavu tako da oslobodi svoju suštinu. Procijedimo ga i dodamo u posudu za marinadu. Sada je vrijeme da pečurke operete i stavite u posudu za pečenje.

Zalijte ih s malo maslinovog ulja i napunite marinadom. Pecite samo 10 minuta na 180º.

Pečurke punjene šunkom i sirom

Uvijek ćemo dobro očistiti gljive, prije nego što započnemo s bilo kojim receptom. Stavljamo ih na tepsiju. S druge strane, u tavu na vatri sa kapljicom ulja dodam mali nasjeckani luk i dva češnja bijelog luka. Pustili smo da se sve kuha. U to vrijeme dodamo sjeckanu šunku i malo origana.

Izvadite iz posude i pomiješajte sa krem sir. Na svaki možete posuti malo naribanog sira.

Napunite svaku pečurku i pecite 180º oko 12 minuta.

Veganske punjene pečurke

Luk, papriku i tikvicu jako sitno nasjeckamo. Pirjajte ih na tavi s malo ulja i soli. Jednom kad ste spremni, punimo pečurke a na fil stavimo kriške paradajza čeri. Sada ostaje samo odnijeti ih u pećnicu na 180º oko 16 minuta.

Možete li punjene gljive raditi u mikrovalnoj pećnici?

Mikrovalna pećnica jedan je od najčešćih uređaja, ali ponekad nemamo korist koju zaslužuje. Kao odgovor na pitanje, možete punjene gljive raditi u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, morate odabrati prikladan izvor, u njega ugraditi punjene gljive i bez gužve.

Za samo 5 minuta na 900 W bit će savršeni. Naravno, možete dodati još 5 minuta s opcijom roštilja. Ako ga nemate ili ne znate kako to radi. Zakažite 8 minuta i vidjet ćete koje ukusno jelo od gljiva izlazi iz vaše mikrovalne pećnice.

Jeste li željeli još? Isprobajte ovaj drugi recept: