(33 glasova)
Učitavam ...
To je na pola puta između kruha i kolača, možda zato što nije ni slatko ni slano. I ima posebnu teksturu zahvaljujući kukuruznom brašnu.
Volim kukuruzni hleb za doručak, da pijem sa mlekom, ali nisam baš sladak... Ako volite slatko moraćete da dodate više šećera, pa će više ličiti na kolač nego na hleb.
Ima jogurt, limun i ukus maslac jer je to jedan od njegovih glavnih sastojaka.
Jogurt koji sam koristila za pripremu je domaći. ostavljam te link do recepta. Sa aparatom za jogurt to je vrlo jednostavno.
Torta od kukuruznog hleba
Savršeno za doručak i užinu
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Kalorije: 170
- Servisi: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 160 g nezaslađenog običnog jogurta
- 30g mleka
- 15 g limunovog soka
- 2 jaja
- 120g putera
- 150 g pšeničnog brašna
- 150 g kukuruznog brašna (pazite, ne kukuruzni škrob)
- 20g šećera
- 1 kašičica soli
- 1 prstohvat sode bikarbone
- 1 koverta kvasca za biskvit
Priprema
Stavite puter u zdjelu i otopite ga u mikrovalnoj (30 sekundi i po potrebi još 30 minuta). Kada se otopi, ostavite da se ohladi.
U veću činiju stavite jogurt, mleko i limunov sok.
Promiješajte pjenjačom i ostavite da odstoji 20 minuta.
Nakon tog vremena dodamo jaja i otopljeni puter koji će već biti hladan.
Mi miješamo.
Dodajte dva brašna, šećer, so, sodu bikarbonu i kvasac.
Mi miješamo.
Stavili smo tijesto u kalup promjera oko 26 centimetra.
Pecite na 220 stepeni (zagrejana rerna) 25 ili 30 minuta. Ako vidimo da previše porumeni možemo površinu prekriti aluminijskom folijom.
Više informacija - Prirodni jogurt sa aparatom za jogurt