Švicarske lepinje, kako volimo njihov šećer

Snack12 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (6 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Sa posebnom naklonošću se sjećam švicarskih ili lepinja s mlijekom, jer su me poslijepodne užinu odveli u školu kad su me poslijepodne pokupili iz škole. Nekada sam ga voljela grickati na putu kući i ostavljati taj hrskavi šećer na vrhu za kraj.

Ovaj recept će oduševiti djecu. Švajcarske lepinje su nježne i vrlo pogodne za umakanje u čašu mlijeka. Vrijeme je za užinu!

Švajcarske lepinje

Ispis recepta

Švicarske lepinje su tipična poslastica koju prodaju u poslastičarnicama i ukusne su. Sami ili namazani u mlijeku ili puteru… morate ih probati

Švajcarske lepinje
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: snack
  • Servisi: 12
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 90 gr. mlijeko
  • 100 gr. šećera
  • 60 gr. putera
  • 25 gr. kvasac
  • 2 jaja
  • 275 gr. Od brašna
  • prstohvat soli
  • Voda narandžinog cvijeta
  • 1 jaje
  • Šećer

Priprema

  1. Mlijeko, par kapi vode od cvijeta narandže, šećer i puter stavite u činiju, dobro umutite pjenjačom i dodajte kvasac i jaja

  2. Dobro miješati dok ne dobijemo tijesto bez grudvica.

  3. Zatim dodajte brašno i prstohvat soli.

  4. Ponovo smo tukli štapovima

  5. Pustite da odmara dok tijesto ne udvostruči volumen, više ili manje 45 minuta.

  6. Nakon tog vremena, tijesto podijelimo na manje-više osam komada koje oblikujemo u lepinju.

  7. Stavljamo ih na tepsiju sa nelepljivim papirom namazanom sa malo ulja ili putera i ostavimo da ponovo odmore dok ne udvostruče zapreminu, oko sat i po.

  8. Sada napravimo uzdužni rez na površini kako bismo joj dali onaj karakterističan izgled punđe

  9. Obojite ih razmućenim jajetom i pospite puno šećera po rezu

  10. Ovaj korak je vrlo važan, jer će im dati onaj sjajni, zlatni izgled tipičan za švicarske lepinje.

  11. Stavimo ih u prethodno zagrejanu rernu 10 minuta na 250º u najnižem delu rerne.

Slika: Ibaronienlakitchen


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Pečeni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   mercedes gomez lozano rekao je
    čini 13 godina

    - Švajcarske lepinje su ukusne.

    Odgovoriti na mercedes gomariz lozano
  2.   Marina Gonzalez Labazuy rekao je
    čini 11 godina

    kakav kvasac? Želim da ih radim !!!!!!!!!

    Odgovor Marini Gonzaalez Labazuy
    1.    Alberto Rubio rekao je
      čini 11 godina

      Iz svježe pekare (na kockice) i sa brašnom :) Hvala!

      Odgovor Albertu Rubio
  3.   Marina Gonzalez Labazuy rekao je
    čini 11 godina

    HVALA TI!!! RIQUÍSIMOSSS…. Izgubio sam vezu do stranice i kad sam je ponovo pronašao, pripremio sam se za to .. zaista izvrsno .. i taj mali miris koji se peče! Hvala vam puno na receptu. ;)

    Odgovor Marini Gonzaalez Labazuy