Meso štruca

Usitnjeno meso To je tipično venecuelansko jelo, ali ono koje je adaptirano u špansku kuhinju. U Venezueli koriste goveđu suknju, kuvanu sa začinskim biljem i aromama poput belog luka, korijandera i određenog povrća. Ali ovaj je recept, kao što sam već rekao, prilagođen španskoj kuhinji.

Meso štruca

Ispis recepta

Učimo vas kako da pripremite seckano meso sa kojim kasnije možete pripremati druga jela poput kroketa. Veoma je dobro

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: Carnes
• Servisi: 8

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 500 grama svinjskog mesa
• 500 grama junećeg mesa
• jaje
• kovertu supe od volovskog repa
• 200 grama pilećih prsa na trakice
• čaša suvog belog vina.

Priprema

1. Umesimo teleće i svinjsko meso i dodamo jaje i ostale sastojke, sve dobro izmešamo dok ne dobijemo jednolično testo

2. Umotamo ga u aluminijumsku foliju i stavimo u jaku rernu na pola sata sa svake strane.

Via: Recepti
Slika: Luksuzni recepti