Name: Coca De llanda
Yield: 12
Cuisine: tradicional
Ingredients: 500 gr. Od brašna; 500 gr. šećera; 500 gr. mlijeko; 250 gr. ulja; 4 jaja; 100 ml. sok od narandže; 2 kesice sode El Tigre ili 1 kesica praska za pecivo; još 50 gr. šećera.

La Coca De llanda To je tipični spužvasti kolač iz Valensijanske zajednice koji svoje ime duguje činjenici da se tradicionalno pravi na limenom tanjiru, Llanda.

To je vrlo jak i prilično gust biskvit. Ponekad Obogaćen je sokom od naranče i voćem i sušenim voćem.

Coca De llanda

Ispis recepta

Uživajte u ukusu ove Coca de llanda, tipične torte iz Valensije koja je savršena za doručak

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desayuno
Servisi: 12

Ukupno vrijeme:

Sastojci

500 gr. Od brašna
500 gr. šećera
500 gr. mlijeko
250 gr. ulja
4 jaja
100 ml. sok od narandže
2 kesice sode El Tigre ili 1 kesica praska za pecivo
još 50 gr. šećera.

Priprema

Jaja dobro umutite sa šećerom pa ih pomešajte sa uljem, mlekom i sokom od pomorandže.
Brašno pomešati sa kvascem ili sodom i postepeno dodavati u jaja dok se ne formira homogena masa.
Testo stavite u pravougaoni kalup obložen papirom i pospite ga ostatkom šećera.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30-40 minuta.

Recetín

Coca de llanda, Valencian biskvit

Coca De llanda

Sastojci

Priprema