Ovim kus-kusom obnovit ćemo tipična domaća jela od ribe. U tjednom meniju moramo promijeniti klasičnu prženu ribu, štapiće oslića, lignje a la romana ili oslić s roštilja kako bismo ih dobili originalnijim i zabavnijim ribljim receptima.

Ovaj kus-kus je jelo koje će motivirati mališane jer sadrži razne nasjeckane ribe ražnjiće i poslužene s ukusnim kus-kusom.. Sigurno im se na taj način ne dosadi jesti ribu.

kus-kus sa ribom

Ispis recepta

Uz ovo jelo od kus-kusa ostavićemo po strani tipična domaća jela od ribe i probati nešto drugačije što će se i vama svidjeti

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: riba
Servisi: 4

Ukupno vrijeme:

Sastojci

Raznovrsna riba (losos, oslić, grdobina, škarpina, tuna, sabljarka, kozice, kozice, lignje, sipa, itd.)
ista količina riblje čorbe kao kus-kus
Sok od pola limuna
splav
nasjeckani peršin
sjemenke anisa
nasjeckani bijeli luk

Priprema

Ribu pečemo na roštilju, čistu i iseckanu, sa solju i uljem i nanizanu na ražnjiće
Kus-kus pripremamo na sledeći način
Prokuhajte riblju čorbu i malo posolite prije nego što je sklonite s vatre
Dodajte kus-kus i ostavite poklopljeno pet minuta
Otpuštamo ga uz pomoć viljuške kada je licitirao
U međuvremenu napravite sos tako što ćete umutiti limunov sok, ulje, peršun, seckani beli luk i semenke anisa.
Kus-kus i ribu serviramo prelivene ovim umakom.

Slika: Gourmetpedia

Recetín

Kuskus s ribom, obnovite jelovnik

kus-kus sa ribom

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor