Name: Plain Galette des Rois
Yield: 8
Cuisine: tradicional
Ingredients: 2 lista lisnatog tijesta; 125 g mljevenih badema; 80g šećera; 60 g putera (sobne temperature); 2 jaja; Nekoliko kapi esencije vanilije; Ledeni ili granulirani šećer za ukrašavanje; Pljusak likera od lješnjaka

Originalni recept od Roisova galeta već ga imate za Alberta (kao i povijest roscón de Reyes), ali ovo je brza verzija, ali je i ukusna. Uz to, pravimo je s već pripremljenim lisnatim tijestom, što olakšava stvari. Ako ga napravite umjesto španskog roscona, uvijek možete negdje staviti grah, zbog tradicije ...

Plain Galette des Rois

Ispis recepta

Brzi recept za pripremu jednostavnog Galette des Rois

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 8

Ukupno vrijeme:

Sastojci

2 lista lisnatog tijesta
125 g mljevenih badema
80g šećera
60 g putera (sobne temperature)
2 jaja
Nekoliko kapi esencije vanilije
Ledeni ili granulirani šećer za ukrašavanje
Pljusak likera od lješnjaka

Priprema

Zagrijte rernu na 200ºC. Proširimo lisnato tijesto i obložimo kalup od cca 20 cm, nabodemo ga na njegovu površinu da se ne diže.
U jednoj posudi umutite jaje plus bjelanjak druge, šećer, puter, esenciju vanilije, liker od lješnjaka i na kraju mljevene bademe.
Premažite ga preko lisnatog testa, prekrijte drugim testom, dobro zatvorite ivice.
List ponovo izbodite viljuškom. Zatim premažite lagano umućenim žumancem i pecite na 200 stepeni 30 minuta ili dok ne porumeni.
Za ukras pospite ledom ili granuliranim šećerom. Možete ga čak i malo ispeći na roštilju ili mu upaliti baklju.

Recetín

Jednostavna Galette des Rois: francuski slatkiš kraljeva

Plain Galette des Rois

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor