ANZAC kolačići, originalni za Božić

Doručci i užine20 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Prije nego što uđemo u kulinarske detalje, objasnimo porijeklo naziva ovih kolačića. To je kratica za Australijski i novozelandski vojni korpus, zajednička vojska sastavljena od australijskih i novozelandskih trupa, osnovana početkom stoljeća povodom Prvog svjetskog rata Kao podršku vojnicima, žene su pripremile ove kolačiće čiji su sastojci (zobena kaša, brašno, melasa, kokos ...) dobro podnijeli dugo putovanje. morem dok nisu stigli do trupa. Pored toga, anzac pretpostavljali su izvrstan prehrambeni doprinos za fizičko iscrpljivanje vojske.

ANZAC keksi

Ispis recepta

Anzac kolačići su tipični za Božić iako ih jedem tokom cijele godine. Ako ih želite isprobati, slijedite ove korake

ANZAC keksi
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: doručci i grickalice
  • Servisi: 20
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 šolja brašna
  • 1 šolja valjane zobi
  • 1/2 šolje šećera
  • 3/4 šalice ribanog kokosa
  • 125 g putera
  • 2 kašike zlatnog sirupa (vrijedi i med ili javorov sirup)
  • 1 kašika vrlo vruće vode (15 ml)
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Priprema

  1. U većoj posudi pomiješajte brašno sa ovsenim pahuljicama, šećerom i kokosom.

  2. Posebno otopite puter i pomiješajte ga sa sirupom.

  3. Razblažite sodu bikarbonu u vodi i dodajte puter, a tiganj je već isključen sa vatre. U smjesi brašna napravimo malu rupu i ulijemo prethodni preparat. Sada možemo mesiti testo za kolačiće dok ne postane homogeno.

  4. Od tijesta oblikujemo male loptice i stavljamo ih na tepsiju obloženu neljepljivim papirom, pokušavajući da ih odvojimo jednu od druge.

  5. Kekse zgnječimo rukama i pečemo u zagrejanoj rerni na 160 stepeni oko 10 minuta ili dok ne porumene.

  6. Izvadite ih iz rerne, ostavite da se ohlade na rešetki.

  7. Ove kolačiće možemo obogatiti narančinom korom, voćem i orasima, muslijima ...

Slika: ukus


Otkrijte druge recepte: Doručci i grickalice, Praznici i posebni dani, Recepti za kolačiće, Božićni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.