Maslinovo ulje i začinski kolačići

Priprema

1. Miksajte puter sa šećerom dok se dobro ne sjedini. Dodajte začine, a zatim prosijano brašno zajedno sa kvascem. Dobro promiješamo.

2. Zatim dodamo dva jaja, ulje i nastavimo miksati dok se ne dobije homogena masa.

3. Na pleh sa papirom za pečenje stavljamo male porcije tijesta spljoštenog da se formiraju kolačići. Možemo i produžiti tijesto i rezati ga kalupima za kolačiće. Između jednog i drugog keksa ostavićemo mali razmak jer tokom pečenja malo narastu, pa sprečavamo da se lepe jedan za drugi.

4. Umutimo preostalo jaje i farbamo kolačiće. Pečemo ih u prethodno zagrejanoj rerni na 155 stepeni dok ne porumene. Kada su gotove, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade na rešetki.