Name: Dijamantski kolačići
Yield: 35
Cuisine: tradicional
Ingredients: 165 gr. putera; 250 gr. Od brašna; 100 gr. šećer u prahu; 75 gr. Beli šećer; 1 jaje

Ovi kolačići nisu luksuz. Uopće nisu skupe, već naprotiv. Tako se zovu jer Na rubovima imaju šećer i sjaje se poput dijamanata. To su kolačići koji sadrže osnovne sastojke bilo kojeg kolačića: maslac, šećer i brašno.

Dijamantski kolačići

Ispis recepta

Ovi kolačići nisu luksuz ali su ukusni i po ovom receptu ih možete pripremiti kod kuće.

Angela

Kuhinja: tradicional
Tip recepta: desert
Servisi: 35

Ukupno vrijeme:

Sastojci

165 gr. putera
250 gr. Od brašna
100 gr. šećer u prahu
75 gr. Beli šećer
1 jaje

Priprema

U električni mikser laganom brzinom stavljamo puter sa žumancem da se sjedini. Postepeno dodajte šećer u prahu.
Dodajte brašno i promiješajte.
Oblikujte tijesto u cilindar i umotajte ga u plastičnu foliju. Oblikujemo rukama i ostavimo u frižider na sat vremena. Debljina cilindra mora odgovarati veličini prečnika keksa. Po potrebi formiramo nekoliko rolata.
Izvan frižidera uklonite papir i prelijte tijesto bjelancetom. Provucite cilindar kroz granulirani šećer. Cilindar stavimo na dasku i narežemo na kriške od 1 cm. otprilike.
Kolačiće stavljamo na pleh koji ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje. Kolačiće pečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni 20 minuta ili dok ne porumene.
Ostavite ih da se ohlade na rešetki.

Recept nadahnut slikom Karamelfactory

Recetín

Dijamantski kolačići

Dijamantski kolačići

Sastojci

Priprema

Ostavite komentar Otkaži odgovor