Kozice al pil-pil

Recepti s kozicama4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (46 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Iz rajskog grada, Malaga, Ovaj klasični recept preuzimamo iz regije s više nego spektakularnim rezultatima. Bilo bi zgodno ne pomiješati ove kozice s kozicama od bijelog luka koje, iako slične, nemaju blagodati ovog jednostavnog i ukusnog recepta.

Kozice al pil-pil

Ispis recepta

Iz rajskog grada Malage preuzimamo ovaj klasični recept iz regije s više nego spektakularnim rezultatima. Da, bilo bi zgodno ne zbuniti se

Kozice al pil-pil
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: recepti sa kozicama
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • Kuvane i oljuštene kozice
  • Ajo
  • Paprika
  • so
  • Maslinovo ulje
  • Peršun

Priprema

  1. Za pripremu ovog jela trebaju nam te male glinene posude, možemo koristiti i one male stare tepsije sa dvije drške.

  2. Dodajte otprilike prst maslinovog ulja i dodajte, po tepsiji, najmanje 2 dobro nasjeckana čena bijelog luka. Kada počnu da rumene, dodajte kozice, šaku soli i papriku.

  3. Dobro promešati dok kozice ne budu gotove, oko 3 minuta, skloniti sa vatre i dodati dobru šaku peršuna. Pravo do stola.

  4. Rezultat je pravi spektakl. Ako idete na put u Malagu, savjetujem vam da kupite kesicu pil-pil-a na pijaci, paprika i bijeli luk su već pripremljeni i u pitanju je stavljanje kašičice smjese.

  5. Uparivanje je uvijek uz bijelo vino, ali kako se obično uzima kao predjelo ili kao tapas, možemo poslužiti i ljetno crno ili osvježavajuće pivo.

Radujemo se vašim komentarima na ovaj recept.

Slika: Šef.


Otkrijte druge recepte: Recepti s kozicama

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Sergio Cerón Cortes rekao je
    čini 10 godina

    i češnjak ne mora biti smeđ, a rade se u glinenom loncu, ako ne, nije tipičan u mojoj zemlji, ha, a prstohvat šafrana i ljuta čili papričica prave se od onih koji peku.

    Odgovor Sergiu Ceronu Cortesu
  2.   Nacho rekao je
    čini 5 godina

    Što je s pil pil vrećicom, šala, zar ne?

    Odgovorite Nachou