(12 glasova)
Učitavam ...
Ne postoji ništa slično kašika U ovo doba godine. Juhe i variva od mahunarki žude, ali ne sjećamo se uvijek namakati grah ili slanutak. Jer kada se to dogodi, postoji današnji recept: a brzo varivo od bijelog graha.
Upotrijebit ćemo grah iz konzerve, ali to ne znači da će prestati biti bogat. Poslužit ćemo ih s njihovim krumpirom i mrkvom. Šta želite da budete dosljedniji? Pa, takođe inkorporirajte chorizo, ne ustručavajte se.
Pratite fotografije korak po korak, što će vam pomoći da shvatite kako ih napraviti.
Brzo varivo od bijelog graha
Varivo od bijelog graha za koje ćemo koristiti grah iz konzerve. U slučaju da jednog dana nemamo puno vremena za kuhanje.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: supe
- Servisi: 4-6
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- 30 g luka
- Otprilike 120 g šargarepe
- Dva krompira (oko 250 g)
- 2 karanfilić od belog luka
- 800 g vode ili čorbe
- 720 g bijelog graha u konzervi (težina graha nakon što se ocijedi)
- so
- 1 kašičica brašna
- 1 kašičica paprike
Priprema
Pripremamo povrće, gulimo ga.
Sjeckamo luk.
U lonac stavimo malo ulja i dodamo luk. Pirjamo ga. Zatim nasjeckamo šargarepu i dodamo je.
Sjeckamo krompir.
Dodamo ga u varivo.
Dodamo vodu, češnje belog luka i lovorov list. Pustili smo povrće da se kuha. Biće dovoljno oko 20 minuta.
Ocijedimo i stavimo grah pod mlaz hladne vode.
Stavili smo ih u lonac, gdje imamo ostatak sastojaka.
Pustili smo da se svi sastojci kuhaju nekoliko minuta.
U malu šerpu dodamo dvije kašike ulja i kad je vruće žličicu brašna i onu paprike. Pirjajte minutu.
Ovu smjesu dodamo svom varivu i pustimo da se kuha, zajedno, još deset minuta.
Dodamo još malo soli ako smatramo potrebnim.
Mi služimo.
Više informacija - Leća sa chorizom