(31 glasova)
Učitavam ...
Kraj božićnih praznika i nove odluke za godinu koja je tek započela. Ako je neko od vaših konzumirao više povrća, ovdje ćemo vam dati nove ideje. Počnimo s nekima boranija gratin, da vidite šta mislite.
Imaju sira Parmezan na površini i takođe mocarela sir. Ali prvo ćemo ih pirjati bijelo vino i neki drugi sastojak. Kao i uvijek, sve možete vidjeti na detaljnim fotografijama.
Gratin od graha
Drugačiji način iznošenja zelenog graha na stol: s mocarelom i parmezanom
- ascen jimenez
- Kuhinja: moderna
- Tip recepta: povrće
- Kalorije: 190
- Servisi: 4
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g boranije
- 1 cebolla
- 1 češanj belog luka
- Brašno
- 1/2 čaše mlijeka
- 1 čaša bijelog vina
- Mrvice hljeba
- Ulje
- so
- Pepper
- Mozzarella
- Parmezan
Priprema
Operemo boraniju.
Pripremamo ih uklanjanjem dva vrha i usitnjavanjem ako su prevelika.
Kuhamo ih u kipućoj vodi s malo soli.
Jednom skuhane, kad su nam po volji, vadimo ih iz vode.
Pripremimo češanj češnjaka i nasjeckamo luk.
U istu šerpu, bez vode, stavite kapljicu ulja, cijelu glavicu belog luka i nasjeckani luk.
Nakon nekoliko minuta izvadimo češnjak.
Dodajte brašno i kuhajte oko minutu.
Dodamo mlijeko, sol i papar.
Nakon nekoliko sekundi dodamo grah i vino.
Kuhamo dok vino ne ispari. Začinite solju i paprom.
Stavili smo boraniju u posudu za pečenje. Mocarelu stavljamo na komade i završavamo sve pokrivajući ribanim sirom.
Pecite na 180 ° oko 20 minuta.
Više informacija - Salata od špinata, mocarele i grožđa