(37 glasova)
Učitavam ...
Sastojci
- 9 tanjira lazanja
- 250 gr svježeg sira
- 400 gr isjeckane pečene piletine
- Kašika maslaca
- 1 nasjeckani luk
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 100 gr brašna
- so
- 100 ml pileće juhe
- 50 ml mleka
- 250 gr naribanog sira mocarela
- 200 gr ribanog parmezana
- Sušeni bosiljak
- Origano
- Crni biber
- 250 gr sira ricotta
- 250 gr kuvanog špinata
- Sjeckani svježi peršin
Kako volite pripremati lazanje? Iako Recetin imamo mnogo recepti za lazanjeŽelimo dodati ovu specijalnu pečenu piletinu i lazanje od svježeg sira u našu knjigu recepata. Dolazi sa špinatom, kako biste mu dodali onaj posebni dodir, i sa bešamelom koji vrlo lako možete pripremiti sami.
Lazanje od piletine i špinata
Ovaj recept za lazanje od piletine i spanaća je prava poslastica i ako imate i djecu kod kuće, natjeraćete ih da jedu povrće bez sumnje
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: testenine
- Servisi: 6
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 9 tanjira lazanja
- 250 gr svježeg sira
- 400 gr isjeckane pečene piletine
- Kašika maslaca
- 1 nasjeckani luk
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 100 gr brašna
- so
- 100 ml pileće juhe
- 50 ml mleka
- 250 gr naribanog sira mocarela
- 200 gr ribanog parmezana
- Sušeni bosiljak
- Origano
- Crni biber
- 250 gr sira ricotta
- 250 gr kuvanog špinata
- Sjeckani svježi peršin
Priprema
Zagrejte rernu na 180 stepeni. U međuvremenu, u loncu sa vodom prokuhajte tanjire za lazanje dok ne omekšaju. Zatim ocijedite i isperite hladnom vodom.
Otopite puter u velikoj šerpi na srednjoj vatri i dodajte luk i mleveni beli luk, dok se ne skuva, često mešajući. Dodajte brašno i sol i sve kuhajte na laganoj vatri.
Pomešati supu i mleko, sve staviti da provri uz stalno mešanje još najmanje minut. Dodajte pola mocarela sira i pola parmezana. Začinite bosiljkom, origanom i crnim biberom. Sklonite sa vatre i ostavite rezervisano.
U posudi pomiješajte isjeckanu pečenu piletinu sa svježim sirom, dok ne postane kompaktno i dobro sjedinjeno tijesto, jer će to biti glavno punjenje naših lazanja.
Pripremite pleh za pravljenje lazanja, a u donji deo stavite malo bešamela koji smo pripremili. Zatim stavite tanjire za lazanje. Na tanjire dodajte svježi sir i isjeckanu piletinu. Na piletinu stavite malo bešamela, a preko spanaća. Završite zatvaranjem lazanje pločama.
Na posljednje tanjure stavite ostatke mješavine bešamel umaka i ostatak mocarele i parmezana.
Na kraju pospite peršunom i pecite oko 35 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Ostavite da odstoji 5 minuta iz rerne i... Jesti!!
Hvala na receptu ... mora biti ukusan. Imam pitanje: niste stavili ricottu u pripremu. Opcija bi bila svježi sir ili ricotta ... zar ne?