Piletina pohana sa kikosom ili prhka piletina, super hrskava!

Carnes4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (47 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kako doći do hrskavog pohanja? Tajna je u brušenju kikos, prženi kukuruz cijelog života. Ovim ćemo moći dati piletini vrlo hrskav dodir. Koristimo dojke, ali i dalje možete koristiti krila, butine ili kombinirati nekoliko rezova piletine. Možemo ga popratiti sa umakom koji nam se najviše sviđa, iako preporučujem roštilj.

Pohana piletina sa kikosom ili hrskava piletina

Ispis recepta

Kako do hrskavog pohanja? Saznajte uz ovaj recept za pohanu piletinu sa kikosom ili hrskavim mecima od piletine

Pohana piletina sa kikosom ili hrskava piletina
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: Carnes
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 pileća prsa isječena na komade po dužini (oko 400 g)
  • 50 g kikosa (1 paket)
  • 1 jaje
  • Crni biber
  • Maslinovo ulje
  • so
  • Umak za roštilj koji se prati (nije obavezno).

Priprema

  1. Prsa očistimo od masnoće i isečemo na široke trake (par prstiju) ili kako želimo (što je deblje, skuplje će nas koštati prženje iznutra).

  2. Začiniti solju i biberom, proći kroz razmućeno jaje i hljeb sa kikosima koje smo prethodno izgnječili, a ne u prah (moraju se primijetiti).

  3. U tiganju zagrejte dosta ulja i pržite* pohane sa kikosom do zlatne boje.

  4. Izvadite šupljikavom kašikom i ocijedite na kuhinjskom papiru. Služimo uz roštilj sos ili šta god želimo, čak i izbor od nekoliko.

Možemo ih peći i u rerni (na 200ºC), ali ih moramo okrenuti da porumene sa svih strana.


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Pileći recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.