(35 glasova)
Učitavam ...
Ovaj recept ne može biti jednostavniji, a kod kuće je vrlo uspješan, posebno među mališanima. The piletina pohana sa žitaricama Podsjeća nas na piletinu u lancu brze hrane, ali radije to radim kod kuće, lakše se osjećam znajući sastojke koje stavljam, a također to pokušavam raditi u pećnici s kojom se smanjuju kalorije. Ako više volite prženu hranu, recept možete završiti i prženjem piletine na tavi s puno vrućeg ulja.
Jedino što morate imati na umu kod ovog recepta je da će vrijeme pečenja uglavnom varirati ovisno o debljini pilećih filea. Volim raditi debele odreske kako bi piletina postala sočnija. Možete ga jesti s krumpirom ili salatom i sa omiljenim umakom.
Piletina pohana sa žitaricama
Jednostavan recept za pripremu bogate hrskave piletine.
- Barbara Gonzalo
- Tip recepta: Carnes
- Servisi: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 150 gr. žitarica tipa 'Kukuruzne pahuljice'
- 500 gr. pileća prsa
- 1 jaje
- splav
- biber
Priprema
Sjeckajte žitarice kuhačom dok ne budu u malim pahuljicama. Sipati u tanjir i rezervisati.
S druge strane, u tanjur uz pomoć vilice istucite jaje i također ostavite sa strane.
Pileća prsa narežite na filete (ja ih volim guste).
Začinite piletinu po ukusu.
Premažite pileće filete tako što ćete ih prvo provući kroz razmućeno jaje, a zatim kroz žitarice.
Stavite ih na lim za pečenje prekriven masnim papirom.
Zalijte ulje piletinom.
Stavite u rernu zagrejanu na 190ºC dok ne vidimo da žitarice počnu smeđe (20-30 minuta). Na pola pečenja filete možete okrenuti kako bi bili jednaki s obje strane.
Notas
Da biste piletini dali više okusa ili ako želite da joj dodate pikantan dodir, prilikom mljevenja žitarica možete dodati začine po vašem ukusu ili malo ljute paprike.