Paprikaš od kestena i bijelog graha

Starters4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (35 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Kesten je sušeno voće s mnogim gastronomskim mogućnostima da možete koristiti oboje u pekari, što dovodi do bezbrojnih deserta i slatkiša, kao što su u slanim pripravcima. U ovom slučaju pitanje je suhog kestena s kojim ih koristiti morate ih hidratizirati prije, puštajući ih da se namaču. Uvijek je bio prilično jeftin proizvod, zato se prije konzumirao u varivima, kao npr ovaj recept od Kadiz slijeće.

Paprikaš od kestena i bijelog graha

Ispis recepta

Oporavite energiju uz dobar gulaš poput ovog u ovom receptu, savršen za hladne dane

Paprikaš od kestena i bijelog graha
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • ½ k. pilongas chestnuts
  • ¼ k. bijeli pasulj
  • 1 srednji luk
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 1 paradajz
  • 1 karanfilić
  • 3 čena belog luka, 1 zelena paprika
  • ½ čaša maslinovog ulja
  • agua
  • splav

Priprema

  1. Pilongas kestene sa pasuljem stavimo da se namaču dan ranije podlivene hladnom vodom. Kada krenemo da pravimo varivo, ocedimo ih i stavimo u šerpu.

  2. Luk oljuštite, paprici uklonite sjemenke i peteljku i dodajte ih u mahune; Stavljamo i 3 oguljena čena belog luka, češanj, kašiku mlevene paprike i ulje.

  3. Narendajte paradajz i dodajte ga.

  4. Sve prelijemo vodom, dodamo odgovarajuću sol i kuhamo na 2 u brzom loncu 20 minuta (40-45 minuta u tradicionalnom loncu).

  5. Kada je gotovo, izvadimo povrće i beli luk, zgnječimo i vratimo u varivo, prokuhajući da se zgusne.

  6. Poslužite vruće.

Slika: vodeni pupoljci


Otkrijte druge recepte: Recepti za mahunarke

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Petry6086 rekao je
    čini 13 godina

    POZDRAV, KAKVI UKUS RECEPTA! JEDNOSTAVNO I VRLO PRIJEMNO. Usput ... DA LI STE IZ KONILA? POZDRAV

    Odgovor Petry6086
    1.    Vicente rekao je
      čini 13 godina

      Hvala ti, Petry, što čitaš naše recetinas :)! Ja sam iz okoline i volim Conila! Odlično jede između mnogih drugih stvari. Pozdrav.

      Odgovorite Vicenteu