Paprikaš od tagarnina i kardilja sa svim njihovim priborom

Povrće8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ovo varivo je vrlo tipično za jug, ili barem u mom području kombinacija tagarnine i kardiljosi uvijek koristi. Ovdje nastaje recept "Uz kašalj njegova oprema", ali Možete to učiniti bez mesa i bez gnjavaže ako želite da bude „laganiji“. Ali hej, jednom godišnje to ne škodi i užitak je ... Naravno, pripremite si dobar kruh s mrvicama za pringu. Nabavite tagarnine koje su već čiste (obično se već prodaju na taj način na lokalnim pijacama), jer pravljenje doma kod kuće predstavlja malo muke.

Tagarninas i cardillos gulaš

Ispis recepta

Ovaj recept za tagarninas i cardillos gulaš je savršen način da povratite snagu u hladnim danima, svidjet će vam se

Tagarninas i cardillos gulaš
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: povrće
  • Servisi: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 2 glavice belog luka
  • 1 kg čistih i iseckanih tagarnina
  • 1 hrpa čička
  • 1 kg bijelog pasulja (bijeli pasulj)
  • 1 kg slanutka
  • slatka paprika
  • 1 svinjski rep
  • 300 g teleće koljenice/koljenice
  • 1 kobasica
  • 1 krvavica
  • 1 komad iberijske slanine
  • 1 svinjsko rebro
  • 1 svinjski kasač
  • djevičansko maslinovo ulje
  • splav

Priprema

  1. U mužaru izgnječite par čena belog luka sa kašičicom paprike i ostavite sa strane. U šerpi sa dosta vode skuvajte čisti kardijo bez vezica.

  2. Kada smo ga skuhali, možemo ga dodati u varivo (ako to ne uradimo, gulaš će biti gorak).

  3. U široki lonac stavimo (sve sirove), slanutak i pasulj (namočen od prethodnog dana), tagarnine dobro oprane, očišćene od tvrdih delova i iseckane, prethodno skuvane kardilje, sva mesa, celu glavicu beli luk (pečeni po želji) i zgnječeni beli luk i paprika.

  4. Prelijte vodom i dodajte par kašika maslinovog ulja, prstohvat paprike i soli.

  5. Pustite da se kuha na jakoj vatri dok ne zakuha, a zatim dinstajte oko 3 sata u tradicionalnom loncu ili sat vremena u šporetu pod pritiskom (ako je otvoren i nije spreman, neka se kuha, već nepokriven, lonac a malo više i voila).

Slika: ruž za usne


Otkrijte druge recepte: Recepti Povrće

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.