Tradicionalna torta od funte (engleska spužva) i nekoliko riječi o metrima

Ovo je jedan od najtradicionalnijih anglosaksonskih kolača, idealan uz čaj ili kafu (ili čašu mlijeka ili šta god želite). Mrvica je čvrsta kao keksi koje su bake radile (a moj i dalje radi) u ekspres loncu na vatri. Recept je sa anglosaksonskim mjerama koje ne bi trebale da nas plaše.

To je još jedan način kuhanja na koji kada se naviknete postaje jednostavan, vrlo jednostavan. A mjerači ili "(mjerne) čaše" nalaze se posvuda, od bazara do robnih kuća ili gvožđara.

Ima nekih Kristala koje obično koristim za tečnosti i drugo metal ili plastika da osim što donose šalicu (šalicu), 1/2 šolje, 1/4 šolje, donose i žlicu (žlica) i čaj (žličicu). U svakom slučaju, izvoli najčešće ekvivalencije u gramima (brašno, maslac, šećer ...). Na engleskom je, pa je dobro za nas da vježbamo ...

Tradicionalna torta od funte (engleski kolač)

Ispis recepta

Ako volite slatko, probajte ovaj engleski biskvit jer je ukusan

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: desert
• Servisi: 8

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 3 kašike mlijeka
• 3 velika jaja
• 1 ½ žličice (žličice) vanilije
• 1 ½ šalice (šalice) prosijanog brašna (propuštenog kroz sito ili cjedilo)
• ¾ šalice šećera
• ¾ kašičice kvasca
• ¼ kašičica soli
• 13 kašika neslanog maslaca

Priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Premažite maslacem ili uljem pravokutni kalup od "kolača od šljiva" ili okrugle krune (one s rupom u sredini).

2. U srednjoj posudi pomešajte mleko, jaja i vaniliju.

3. S druge strane pomiješamo suhe sastojke (brašno, šećer, kvasac, sol) u većoj posudi i miješamo dok se sve ne sjedini.

4. Dodajte puter i polovinu smjese od jaja; miješati dok se suvi sastojci ne navlaže. Dodajte preostalu smjesu jaja u dvije serije, svaki put mutite.

5. Smjesu izlijte u kalup koji smo pripremili i zagladite površinu špatulom.

6. Pecite 55-65 minuta (35-45 minuta ako to radimo u kalupu) ili dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe čista.

7. Ostavite tortu da se ohladi na rešetki u istoj tepsiji 10 minuta pre nego što je prebacite na rešetku gde ćemo je ostaviti da se potpuno ohladi.

Želite li verziju čokolade i pistacija? Kliknite ovdje

Slika: zdravo-ukusno