Yorkshire puding, tijesto za punjenje

Starters4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (5 glasova)
Učitavam ...

por Angela

El jorkširski puding To je tipična oblatna od pečenog tijesta u obliku posude u Velikoj Britaniji. Obično se služi kao aperitiv ili kao dodatak mesnim jelima. Druga mogućnost je popunjavanje. Pripremamo li bogatu predjelo ili prvo za ovo ljeto s pudinzima iz Yorkshirea?

jorkširski puding

Ispis recepta

Ovaj tipični jorkširski puding iz Ujedinjenog Kraljevstva savršeno je predjelo za svaki ručak ili večeru s gostima

jorkširski puding
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: starteri
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 60 gr. pšenično brašno
  • 150 ml. mlijeko
  • 2 XL jaja
  • prstohvat šećera
  • biber i sol
  • mast ili puter

Priprema

  1. Prvo o čemu treba voditi računa pri pravljenju pudinga je vrijeme, jer se tijesto mora pripremiti prethodne večeri. Da bismo to učinili, pomiješamo brašno sa malo soli, svježe mljevenim biberom i prstohvatom šećera.

  2. Zatim dodajte jaja i umutite dok ne dobijete homogenu masu.

  3. Na kraju malo po malo ulijemo mlijeko i potpuno izmiješamo. Testo stavite u frižider pokriven folijom i ostavite da odstoji preko noći (8-12 sati)

  4. Prilikom pečenja testa, ovalne kalupe (one za velike kolače, suflee ili mafine) prvo namažemo sa dosta masnoće i stavimo u rernu na oko 225 stepeni.

  5. Kalup uklanjamo nakon 5-10 minuta, kada se masnoća počne dimiti.

  6. Kada izvadimo testo iz frižidera, ponovo ga promešati da se testo dobro izmeša.Testo sipajte u kalupe i stavite u rernu oko 20 minuta dok ne vidimo da je testo naraslo i lagano porumeni. Zatim smanjimo temperaturu na oko 180 stepeni i nastavimo sa pečenjem lisnatog testa još oko 10 minuta. Iznutra tijesto treba da bude mekano i sočno i sočno, a spolja hrskavo i zlatno.

  7. Možemo ih poslužiti tople ili hladne.

Slika: Bbcgoodfood


Otkrijte druge recepte: Jelovnici za djecu, Deserti za djecu

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Martha Hernandez rekao je
    čini 4 godina

    Kao venecuelanski kuvar, volim da učim, tražim ovaj recept, pa, kažem program braće Baker u Ujedinjenom Kraljevstvu, i dopao mi se fil kojim je kuvar napunio ovaj divni puding...goveđa rebarca , tipično jelo u Venecueli????

    Odgovor Marthi Hernández