Puding Roscón de Reyes: s onim koji nam je ostao

Praznici i posebni dani8 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (10 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Ako vam je ostalo roscona ili vam je postalo teško, nemojte ga bacati, jer mi vas učimo kako napraviti sočan puding To možete popratiti sa kremom, čokoladom ili onim što najviše volite. Savjet za ovaj i druge pudinge: važno je da smjesa pudinga nikad ne zakuha, kako bismo dobili kremastiji pripravak.

Roscón de Reyes puding

Ispis recepta

Ako vam ostane Roscón de Reyes i želite da ga iskoristite, možete pripremiti puding poput ovog u ovom receptu

Roscón de Reyes puding
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: praznici i posebni dani
  • Servisi: 8
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 450 g približno izmrvljeni roscón de Reyes (samo suvi dio, mada nije važno postoje li ostaci kreme, kreme ili čokolade)
  • 1/2 litre mlijeka
  • 6 kašika šećera za izradu karamele
  • Voda
  • 3 jaja
  • 150 g. šećera
  • Pola zrna vanile

Neobvezni sastojci:

  • sušeno voće (grožđice, brusnice...)
  • komadići čokolade ili sitno iseckane

Priprema

  1. U činiju sipajte polovinu mleka sa izmrvljenim roskonom, ostavite da se dobro natopi.

  2. U međuvremenu u šerpu stavimo 6 kašika šećera i isto toliko vode dok se ne formira plava karamela koja će služiti za kupanje kalupa u koji će ići preparat.

  3. U drugoj posudi pomiješamo ostatak mlijeka, jaja, šećer i sjemenke mahune vanilije, koje dobijemo tako što mahunu prepolovimo i žličicom izgrebemo iznutra.

  4. Dodajte u prvu pripremu hljeba i mlijeko, propasirajte smjesu kroz blender da se dobro sjedini. Na kraju dodajte sušeno voće (grožđice, borovnice...) ili čokoladu na komadiće i karamelizovani kalup (na primer za krunu) napunite preparatom.

  5. Stavite u rernu na pari zagrejanu na 90ºc. do postavljanja, otprilike 40 minuta. Ostavite da odstoji nekoliko minuta da malo padne temperatura i stavite u frižider na najmanje 2 sata pre nego što ga izvadite iz kalupa i poslužite.

  6. Odmotajte na posudi koja ima ivice, kako se karamela koja će postati tečna ne bi raširila.

Šta kažete na to da ga popratite s malo kreme ili dobrom žlicom dulce de leche? Po ukusu potrošača!


Otkrijte druge recepte: Praznici i posebni dani, Deserti za djecu, Pečeni recepti, Božićni recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.