Pire krompir, čime ga obogaćujete?

Morao je doći dan kada smo objavljivali u Recetín recept za klasično pire krompir. Ako ste navikli na trenutak koji prodaju u supermarketu, od sada ćete se presvući i napraviti domaći pire od krompira.

Dobar je ukras za meso i ribu, za hamburgere ili kobasice i praviti pečene kolače povrća, mesa, plodova mora itd.

Tajne pirea su gotovost krumpira, okus istog i sastojci kojima ih svaki želi obogatiti, bilo maslac, jaje, sir ili mlijeko. Najčešći začini dodani pireu su biber ili muškatni oraščić. Šta bacaš na to?

Pire krompir, čime ga obogaćujete?

Ispis recepta

Morao je doći dan kada smo objavljivali u Recetín recept za klasični pire krompir. Ako ste navikli na instant koji prodaju u

• Angela

• Kuhinja: tradicional
• Tip recepta: recepti za krompir
• Servisi: 4

• Ukupno vrijeme:

Sastojci

• 4 velika krompira
• 2 čaša mleka
• 1 vaso de agua
• 1 komad maslaca ili kašika ulja
• 4 kašike kreme
• splav
• biber

Priprema

1. Ogulite i nasjeckajte krompir.

2. Krompir, mlijeko i vodu, posolite i pobiberite, stavite u šerpu i prokuvajte.

3. Smanjite vatru, poklopite i kuhajte oko 20 minuta dok krompir ne omekša dovoljno za rad.

4. Ocijedite ih uz juhu i ostavite da se malo ohlade.

5. Viljuškom, mlinom za kašu ili blenderom izgnječiti krompir i dodati količinu čorbe koju želimo u zavisnosti od manje ili više guste teksture koju želimo da dobijemo pireu.

6. Dodajte vrhnje i posolite.

Slika: hola