Do ukusnog rižota s vrganjima i parmezanom!

Rices4 ljudi
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (25 glasova)
Učitavam ...

por Angela

Mi volimo rižoto! Ima onaj dodir blagosti koji tražim u riži, a ovaj koji vam danas predstavljam više je nego ukusan. Vrlo jednostavno za pripremu i savršeno je iznenaditi svoje goste, jer krmača, da ili da, izgleda sjajno. Dakle stavite pregaču i pripremite sa mnom ovaj rižoto sa vrganjima i parmezanom, jer je ukusna.

Rižoto sa vrganjem i parmezanom

Ispis recepta

Obožavamo rižoto! Ima onaj dodir slatkoće koji tražim u pirinču, a ovaj rižoto sa vrganjima i parmezanom je više nego ukusan.

Rižoto sa vrganjem i parmezanom
  • Angela
  • Kuhinja: tradicional
  • Tip recepta: pirinač
  • Servisi: 4
  • Ukupno vrijeme:

Sastojci

  • 1 cebolla
  • 80 ml ulja
  • 30 g putera
  • 70 ml bijelog vina
  • 500 gr arborio pirinča ili karnarola
  • 250 grama parmezana
  • Biljna juha
  • 250 grama vrganja

Priprema

  1. U šerpi prodinstajte luk sa polovinom putera, a kada je providan, dodajte pirinač i mešajte nekoliko minuta. Dodajte belo vino i ostavite da ispari, da se pirinač dobro natopi i bez prestanka mešati pirinač.

  2. Vrganje narežite na kriške i dodajte ih pirinču. Pustite da se malo prokuhaju i poprime aromu belog vina, a nakon otprilike 4 minuta dodajte polovinu čorbe od povrća. Nastavite da miješajte i postepeno dodajte svu juhu dok ispari.

  3. Nakon 20-ak minuta posolite, pa ugasite (ako je riža tvrda, ostavite još malo, a ako vidite da je prije gotova, sklonite sa vatre da ne pregori).

  4. Dodajte ostatke maslaca i naribani parmezan, pa sve dinstajte vrlo brzo da bude glatko i kremasto.

  5. Poslužite rižoto na ravnom tanjiru, a na njega naribajte još malo parmezana, sitne ljuspice ili češalj koji možete napraviti u rerni.

  6. Pospite peršunom i prstohvatom bibera i... Idemo jesti!!


Otkrijte druge recepte: Rižini recepti

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.