(11 glasova)
Učitavam ...
Sove svuda! Danas ćemo pripremiti ukusnu tortu od sove kako bismo proslavili da smo na korak od vikenda. Želite li znati kako to pripremiti? Uzeti u obzir!
Torta od sove
Da li želite da skuvate originalan desert? Ova torta od sove će sve iznenaditi i ukusna je
- Angela
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desert
- Servisi: 12
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- Osnovna čokoladna torta
- 110gr margarina od tulipana
- 150 ml polu obranog mlijeka
- 220gr šećera
- 175gr brašna
- 2 velika jaja
- 1 kašičica sode bikarbone
- 4 kašičice limunovog soka
- 50gr čokolade u prahu
- Ostakljena
- 125gr margarina od tulipana
- 220gr šećera, prosijano
- 100gr čokolade u prahu
- 1-2 kašike mlijeka
- Za ukras:
- 50gr uvojci od tamne čokolade
- Bijela šećerna pasta
- Narančasta šećerna pasta
- Čokoladni čips
Priprema
U posudi pomiješamo mlijeko sa limunovim sokom i ostavljamo sve rezervirano.
Margarin Tulipán i šećer stavimo u posudu i sve miješamo dok ne postane lagano i pahuljasto. (oko 1 minutu i pol električnom miješalicom).
Dodajte jedno po jedno jaje tukući sve jako dobro. Dodajte preostalo brašno sa sodom bikarbonom i čokoladom u prahu, dok se sve dobro ne izmiješa.
U tijesto dodamo mlijeko i miješamo dok ne dobijemo postojanu smjesu, a tijesto stavimo u prethodno podmazan četvrtasti kalup. Pečemo na 180 stepeni, 70 minuta.
Glazuru pripremamo tako da Tulipán margarin pomiješamo sa šećerom i pola kakaa u prahu oko 50 grama, dodajući par kašika mlijeka kako bi smjesa imala glatku konzistenciju.
Gornji dio torte izrežemo tako da površina bude glatka. Dodamo glazuru kako bismo stvorili sovine oči i bib.
Dodajte ostatak kakao praha da potamni glazuru, po potrebi dodajte mlijeko. Tamno smeđom glazurom pokrili smo stranice kolača i napunili ostatak tijela sove.
Širimo čokoladne uvojke kako bismo stvorili krila i uši sove, a od bijelog fondanta izrezali smo dva kruga i stavili ih u položaj sovinih očiju. Izrezali smo krug od paste od naranče šećera kako bismo napravili kljun.
Dodamo dva okrugla komada čokolade da napravimo zjenice.
Služiti.
