(38 glasova)
Učitavam ...
Kad kod kuće ostanemo bez kruha za doručak, obično pripremam Palačinke. Uvek su odlična opcija jer se mogu poslužiti sa džemom, puterom, medom... svako bira svoj omiljeni sastojak.
One koje vidite na fotografiji imaju posebnost: napravljene su sa brašnom od durum pšenice. Obično se koristi brašno za pravljenje testenine a imaju karakteristiku da uz njih jedva da će izaći grudvice, što nam znatno olakšava rad pri pravljenju tijesta.
Sa količinama koje vidite na listi, one izlaze oko dvadeset četiri palačinke. Ako želite napraviti dvanaest, potrebno je samo da smanjite količinu svakog sastojka za pola.
Palačinke sa brašnom od tvrdog zrna
Neke ukusne palačinke.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicional
- Tip recepta: desayuno
- Servisi: 24
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 270 g brašna
- 375g mleka
- 25 g maslinovog ulja
- 75g šećera
- 15 g kraljevskog kvasca za pečenje
- prstohvat soli
- 2 jaja
Priprema
U činiju stavite mleko, šećer, so i jaje.
Mi miješamo.
Dodajte brašno i kvasac. Ponovo miksamo.
Dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
Ostavite testo da odstoji oko 5 minuta.
Stavljamo malo testa u tepsiju koja se ne lepi. Kada počnu da izlaze mehurići, okrenite palačinke i pecite ih sa druge strane.
Naše palačinke serviramo sa džemom, sa medom, sa sirupom... sa onim što vam najviše odgovara.
Više informacija - Kako napraviti svježu tjesteninu kod kuće