Kao da smo naučili neki trik za naučiti kuhajte meso na zdrav i lagan način, isto ćemo i sa ribom.
Samo po sebi pescado To je puno mekša i laganija hrana, ali određenim vrlo jednostavnim trikovima postići ćemo da je rezultat kuhanja zdraviji, ali da ostane isti ukusno i ukusno.
- Roštilj:
- Zamijenite ulje kako biste napravili ribu limunovim sokom ili povrtnom juhom.
- Počnite kuhati ribu kad je tava ili tava vrlo vruća i uvijek prvo kuhajte sa strane kože.
- Napravite križ na koži tako da ne dobije previše mekanu teksturu.
- Pečeno:
- Napravite ga al papillote, na posteljici od povrća i umotajte u masni papir. Biće ukusno i vrlo lagano.
- Ako za pripremu ribe pripremate sos ili pozadinu ulja, zamijenite ga limunovim sokom kao kad to radite na roštilju.
Sada možete pripremiti zdrave i lagane večere i obroke.