(18 hlasů)
Loading ...
Když mluvíme o ragú, vždy myslíme na tu masovou, rajčatovou a zeleninovou omáčku, která se hodí k jakémukoli druhu těstovin. Ale dnes se chystáme připravit jednodušší recept bílé ragú.
Dáme mleté maso, cibuli a cuketu. Rajčata nahradíme kuchyňský krém a získáme velmi krémové těstovinové jídlo, které si děti také velmi oblíbí.
Použil jsem hovězí maso, ale může být bezpečně nahrazeno vepřovým nebo směs obou.
Špagety s masem a cuketovým ragú
Jednoduché, ale velmi kompletní těstoviny
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 350
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Olivový olej
- Cibule 1 / 2
- 1 cuketa
- Stříkající voda nebo vývar
- 350 g mletého hovězího masa
- Sůl
- 200 g kuchyňského krému
- Pepř
- 320 g špaget
Preparación
Do hrnce dáme hodně vody, aby se při přípravě ragú zahřál.
Dali jsme pánev na oheň se šplouchnutím oleje.
Nakrájejte cibuli a přidejte ji do pánve.
Během pytláctví oloupejte cuketu, nakrájejte ji. Vložíme do pánve a osolíme.
Přidejte do pánve trochu vody nebo zeleninového vývaru a několik minut vařte.
Až začne voda vřít, vložíme těstoviny do kastrolu.
Přidáme mleté maso.
Nechali jsme ji vařit.
Dále přidáme smetanu a trochu pepře.
Promícháme.
Když jsou těstoviny uvařené, mírně je vypusťte a vložte do pánve.
Těstoviny promícháme s ragú.
Ihned podáváme.
Více informací - Speciální buchty z mletého masa